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[Bioquímica](https://durgical.com/bioquimica/) · Enzima

# Citocromo P450 2E1 (CYP2E1, MEOS)

Enzima del hígado que oxida etanol cuando se bebe mucho y que convierte el acetaminofén y otros tóxicos en productos dañinos.

Actualizado 2026-11-01

Cargando el modelo 3D…

## Datos clave

- Monooxigenasa con hemo, en el retículo endoplásmico del hepatocito (más en la zona centrolobulillar 3).
- Etanol + NADPH + O₂ → acetaldehído + NADP⁺ + 2 H₂O; tiene Km alto, así que trabaja cuando hay mucho alcohol.
- El consumo crónico la induce (sobre todo estabilizando la proteína): más tolerancia y más radicales libres.
- Activa tóxicos: acetaminofén → NAPQI, tetracloruro de carbono, benceno, nitrosaminas; por eso el bebedor crónico es más sensible a ellos.

**También llamado**
Sistema microsomal de oxidación del etanol (MEOS)

**Número EC**
[1.14.14.1](https://www.enzyme-database.org/query.php?ec=1.14.14.1)

**Genes**
CYP2E1

**Estructura (PDB)**
[3E4E](https://www.rcsb.org/structure/3E4E)

## Estructura

- Proteína de membrana con el pliegue típico de los P450; su bolsillo activo es pequeño, adecuado para moléculas chicas como etanol, acetona o pirazoles.

## Regulación

- Inducción por etanol, acetona, isoniazida y ayuno prolongado o diabetes descompensada (cuerpos cetónicos).
- El etanol presente compite con otros sustratos: el consumo agudo inhibe y el crónico induce.

## Inhibidores y tóxicos

- Disulfiram (por su metabolito dietilditiocarbamato)
- 4-Metilpirazol (fomepizol, el de la estructura 3D)
- Clormetiazol

## Correlación clínica

- El bebedor crónico sufre daño hepático por acetaminofén con cantidades menores: más CYP2E1 forma más NAPQI y tiene menos glutatión.
- Su ciclo «con fugas» libera superóxido y peróxido de hidrógeno: peroxidación lipídica en la enfermedad hepática alcohólica.
- Explica parte de la tolerancia metabólica al alcohol del bebedor habitual.

## Rutas

- [Metabolismo del etanol](https://durgical.com/bioquimica/rutas/metabolismo-del-etanol/)

## Enfermedades relacionadas

- [Intoxicación por acetaminofén](https://durgical.com/enfermedades/intoxicacion-por-acetaminofen/)
- [Enfermedad hepática alcohólica (bioquímica)](https://durgical.com/enfermedades/enfermedad-hepatica-alcoholica/)

## Relacionadas

- [Sistema citocromo P450](https://durgical.com/bioquimica/temas/sistema-citocromo-p450/)
- [Alcohol deshidrogenasa (ADH)](https://durgical.com/bioquimica/enzimas/alcohol-deshidrogenasa/)
- [NAPQI (N-acetil-p-benzoquinona imina)](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/napqi/)
- [Metabolismo del acetaminofén y NAPQI](https://durgical.com/bioquimica/temas/metabolismo-del-acetaminofen-y-napqi/)
- [Etanol](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/etanol/)
- [Hemo](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/hemo/)
- [NADPH](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/nadph/)
- [Especies reactivas de oxígeno y antioxidantes](https://durgical.com/bioquimica/temas/especies-reactivas-de-oxigeno-y-antioxidantes/)
- [Fomepizol (4-metilpirazol)](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/fomepizol/)

## Póngase a prueba

Piense la respuesta y toque la pregunta para verla.

## ¿Por qué un bebedor crónico es más vulnerable al acetaminofén?

Tiene más CYP2E1, que forma más NAPQI, y menos glutatión para neutralizarlo.

## ¿Qué coenzima reducida usa la CYP2E1 para oxidar etanol?

NADPH (con O₂), a diferencia de la alcohol deshidrogenasa, que usa NAD⁺.

## ¿En qué zona del lobulillo hepático abunda la CYP2E1 y qué consecuencia tiene?

En la zona 3 (centrolobulillar); allí empieza la necrosis por acetaminofén.

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Información educativa, no es consejo médico. Ante un síntoma, consulte a un profesional de la salud.

Fuentes: [CYP2E1: Cytochrome P450 2E1 (human), UniProt P05181](https://www.uniprot.org/uniprotkb/P05181/entry) (UniProt, 2026); [RCSB PDB - 3E4E: Human cytochrome P450 2E1 in complex with the inhibitor 4-methylpyrazole](https://www.rcsb.org/structure/3E4E) (RCSB Protein Data Bank, 2026); [Cytochrome P450 - arranged by substrate type](https://reactome.org/PathwayBrowser/#/R-HSA-211897) (Reactome, 2026); Textbook of Biochemistry for Medical Students, 6th ed. (Jaypee Brothers Medical Publishers (Vasudevan DM, Sreekumari S, Vaidyanathan K), 2011).

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