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[Bioquímica](https://durgical.com/bioquimica/) · Molécula

# Fructosa

La fructosa es el azúcar de la fruta y la miel, y la mitad del azúcar de mesa; el hígado la procesa casi toda.

Actualizado 2026-11-01

Cargando el modelo 3D…

## Datos clave

- Cetohexosa (C₆H₁₂O₆), isómero de la glucosa; la sacarosa es glucosa + fructosa.
- Se absorbe en el intestino por GLUT5 (sin sodio, sin insulina) y sale a la sangre por GLUT2.
- En el hígado: fructocinasa → fructosa-1-fosfato → aldolasa B; rodea la PFK-1.
- Es el azúcar del semen (vía de los polioles en las vesículas seminales): fuente de energía de los espermatozoides.

**También llamado**
Levulosa, Azúcar de la fruta

**Fórmula**
C₆H₁₂O₆

**PubChem**
[CID 439709](https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/439709)

## Estructura

- Cetosa con el grupo carbonilo en el carbono 2; en la sacarosa y en sus fosfatos forma un anillo de furanosa de cinco miembros (el modelo 3D es la β-D-fructofuranosa).

## Correlación clínica

- Intolerancia hereditaria a la fructosa (aldolasa B) y fructosuria esencial (fructocinasa).
- La ausencia de fructosa en el semen sugiere obstrucción o ausencia de los conductos eyaculadores o de las vesículas seminales.
- El exceso de fructosa añadida favorece el hígado graso y el ácido úrico alto.

## Rutas

- [Metabolismo de la fructosa](https://durgical.com/bioquimica/rutas/metabolismo-de-la-fructosa/)

## Enfermedades relacionadas

- [Intolerancia hereditaria a la fructosa](https://durgical.com/enfermedades/intolerancia-hereditaria-a-la-fructosa/)
- [Fructosuria esencial](https://durgical.com/enfermedades/fructosuria-esencial/)
- [Gota](https://durgical.com/enfermedades/gota/)
- [Obesidad](https://durgical.com/enfermedades/obesidad/)

## Relacionadas

- [Glucosa](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/glucosa/)
- [Aldolasa B](https://durgical.com/bioquimica/enzimas/aldolasa-b/)
- [Galactosa](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/galactosa/)

## Póngase a prueba

Piense la respuesta y toque la pregunta para verla.

## ¿Por qué transportador entra la fructosa al enterocito?

GLUT5, por difusión facilitada sin necesidad de insulina.

## ¿Qué disacárido contiene fructosa?

La sacarosa (azúcar de mesa): glucosa unida a fructosa.

## ¿Qué indica la ausencia de fructosa en el semen?

Un problema de las vesículas seminales o de los conductos eyaculadores (ausencia u obstrucción).

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Las moléculas se muestran en su forma neutra, como las depositan las bases de datos; en la célula los ácidos y fosfatos están ionizados.

Información educativa, no es consejo médico. Ante un síntoma, consulte a un profesional de la salud.

Fuentes: [beta-D-fructose (CID 439709)](https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/439709) (PubChem, NCBI, 2026) · Public domain; [Fructose metabolism](https://reactome.org/PathwayBrowser/#/R-HSA-5652084) (Reactome, 2026); Textbook of Biochemistry for Medical Students, 6th ed. (Jaypee Brothers Medical Publishers (Vasudevan DM, Sreekumari S, Vaidyanathan K), 2011).

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