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[Bioquímica](https://durgical.com/bioquimica/) · Molécula

# Glucógeno

El glucógeno es la reserva de glucosa del cuerpo: un polímero muy ramificado que se guarda en el hígado y en el músculo.

Actualizado 2026-11-01

Cargando el modelo 3D…

## Datos clave

- Cadenas de glucosa con enlaces α-1,4 y ramas α-1,6 cada 8–12 residuos, alrededor de una proteína cebadora, la glucogenina.
- Hígado: hasta cerca del 10 % de su peso, para la glucemia. Músculo: 1–2 % de su peso pero más cantidad total, solo para su propio uso.
- Las muchas ramas dan muchos extremos no reductores: se forma y se degrada rápido.

**Fórmula**
(C₆H₁₀O₅)ₙ

**PubChem**
[CID 439177](https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/439177)

## Estructura

- El modelo 3D (PubChem 439177) es un fragmento de cuatro glucosas que muestra los dos tipos de enlace; la molécula real tiene hasta decenas de miles de glucosas.
- Es más ramificado que la amilopectina del almidón vegetal.

## Correlación clínica

- Las glucogenosis son defectos hereditarios de su síntesis o degradación; la cantidad o la forma del glucógeno se altera en hígado, músculo o ambos.
- La tinción PAS lo muestra en la biopsia hepática o muscular.

## Rutas

- [Metabolismo del glucógeno](https://durgical.com/bioquimica/rutas/metabolismo-del-glucogeno/)

## Enfermedades relacionadas

- [Enfermedad de von Gierke (glucogenosis tipo I)](https://durgical.com/enfermedades/enfermedad-de-von-gierke/)
- [Enfermedad de Pompe (glucogenosis tipo II)](https://durgical.com/enfermedades/enfermedad-de-pompe/)
- [Enfermedad de Cori (glucogenosis tipo III)](https://durgical.com/enfermedades/enfermedad-de-cori/)
- [Enfermedad de Andersen (glucogenosis tipo IV)](https://durgical.com/enfermedades/enfermedad-de-andersen/)
- [Enfermedad de McArdle (glucogenosis tipo V)](https://durgical.com/enfermedades/enfermedad-de-mcardle/)
- [Enfermedad de Hers (glucogenosis tipo VI)](https://durgical.com/enfermedades/enfermedad-de-hers/)

## Relacionadas

- [Glucosa](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/glucosa/)
- [UDP-glucosa](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/udp-glucosa/)
- [Glucógeno sintasa](https://durgical.com/bioquimica/enzimas/glucogeno-sintasa/)
- [Glucógeno fosforilasa](https://durgical.com/bioquimica/enzimas/glucogeno-fosforilasa/)
- [Enzima desramificante del glucógeno](https://durgical.com/bioquimica/enzimas/enzima-desramificante-del-glucogeno/)

## Póngase a prueba

Piense la respuesta y toque la pregunta para verla.

## ¿Qué enlaces tiene el glucógeno?

α-1,4 en las cadenas y α-1,6 en los puntos de rama.

## ¿Por qué conviene que el glucógeno esté tan ramificado?

Cada rama es un extremo donde las enzimas trabajan a la vez: la glucosa se guarda y se libera rápido.

## ¿Qué proteína inicia la síntesis de cada molécula de glucógeno?

La glucogenina, que se une a sí misma las primeras glucosas.

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Las moléculas se muestran en su forma neutra, como las depositan las bases de datos; en la célula los ácidos y fosfatos están ionizados.

Información educativa, no es consejo médico. Ante un síntoma, consulte a un profesional de la salud.

Fuentes: [Glycogen (CID 439177)](https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/439177) (PubChem, NCBI, 2026) · Public domain; [Glycogen synthesis](https://reactome.org/PathwayBrowser/#/R-HSA-3322077) (Reactome, 2026); Textbook of Biochemistry for Medical Students, 6th ed. (Jaypee Brothers Medical Publishers (Vasudevan DM, Sreekumari S, Vaidyanathan K), 2011).

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Modelo representativo, solo con fines educativos.

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