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# Estructura de las membranas

La membrana celular es una bicapa de lípidos con proteínas incrustadas que se mueven en ella, como un mosaico fluido.

Actualizado 2026-11-01

## Datos clave

- Modelo del mosaico fluido (Singer y Nicolson): bicapa de fosfolípidos con proteínas integrales y periféricas que difunden lateralmente.
- Composición aproximada: lípidos y proteínas en proporciones parecidas, más carbohidratos en la cara externa (glucocáliz).
- Fluidez: aumenta con ácidos grasos cortos e insaturados y con la temperatura; el colesterol la amortigua (la reduce en caliente y evita que se endurezca en frío).
- Asimetría: glucolípidos y azúcares solo hacia afuera; fosfatidilserina hacia adentro. Las flipasas mantienen esa distribución con ATP.
- Balsas lipídicas: microdominios ricos en colesterol y esfingolípidos que agrupan receptores.

## En detalle

- 1. Las colas apolares se esconden del agua en el centro (≈ 3 nm de núcleo hidrofóbico); las cabezas polares miran al agua a cada lado.
- 2. Los lípidos se mueven rápido de lado y casi nunca de una hoja a otra (flip-flop), salvo con enzimas.
- 3. Proteínas integrales: atraviesan la bicapa con hélices α hidrofóbicas (receptores, canales, transportadores). Periféricas: se unen por fuera, por enlaces iónicos.
- 4. Algunas proteínas se anclan por lípidos (GPI, miristoilo, prenilo).
- 5. El glucocáliz (glucoproteínas y glucolípidos) define los grupos sanguíneos ABO y participa en el reconocimiento celular.
- 6. Las membranas de los organelos difieren: la mitocondrial interna es rica en cardiolipina e impermeable a protones; la mielina es rica en esfingolípidos y colesterol.

**También llamado**
Modelo del mosaico fluido

## Correlación clínica

- En la esferocitosis hereditaria fallan proteínas del citoesqueleto de la membrana del eritrocito (espectrina, anquirina) y la célula pierde membrana.
- En la hemoglobinuria paroxística nocturna faltan las proteínas ancladas por GPI (CD55, CD59) y el complemento lisa los eritrocitos.
- Los anestésicos generales y el alcohol alteran la fluidez de la membrana neuronal.

## Enfermedades relacionadas

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## Póngase a prueba

Piense la respuesta y toque la pregunta para verla.

## ¿Qué efecto tiene el colesterol sobre la fluidez de la membrana?

La amortigua: la reduce a temperatura alta y evita que la bicapa se endurezca a temperatura baja.

## ¿En qué cara de la membrana están los carbohidratos?

Solo en la externa, como glucoproteínas y glucolípidos del glucocáliz.

## ¿Qué falta en la hemoglobinuria paroxística nocturna?

El anclaje GPI: sin CD55 y CD59 en la membrana, el complemento destruye los eritrocitos.

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Información educativa, no es consejo médico. Ante un síntoma, consulte a un profesional de la salud.

Fuentes: [Phospholipid metabolism](https://reactome.org/PathwayBrowser/#/R-HSA-1483257) (Reactome, 2026); [Membrane Trafficking](https://reactome.org/PathwayBrowser/#/R-HSA-199991) (Reactome, 2026); Textbook of Biochemistry for Medical Students, 6th ed. (Jaypee Brothers Medical Publishers (Vasudevan DM, Sreekumari S, Vaidyanathan K), 2011).

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