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# Flúor (fluoruro)

El flúor endurece el esmalte dental y lo protege de la caries; en exceso durante la infancia mancha los dientes y daña el hueso.

Actualizado 2026-11-01

## Datos clave

- Reemplaza grupos hidroxilo de la hidroxiapatita y forma fluorapatita, más resistente al ácido de las bacterias.
- Su efecto principal es tópico: favorece la remineralización del esmalte y frena el metabolismo de las bacterias de la placa.
- Exceso en la infancia (mientras se forma el esmalte): fluorosis dental, con manchas blancas o cafés.
- Exceso crónico importante: fluorosis esquelética, con huesos densos pero frágiles y calcificación de ligamentos.

## En detalle

- Origen: agua fluorada o con flúor natural, sal fluorada (usada en Colombia y otros países de América Latina), crema dental, té, pescados con espina.
- Mecanismo en el diente: en el pH ácido después de comer azúcar el esmalte pierde mineral; el flúor de la saliva ayuda a que vuelva a depositarse como fluorapatita.
- En la bacteria: el flúor inhibe la enolasa de la glucólisis (paso de 2-fosfoglicerato a fosfoenolpiruvato) y reduce la producción de ácido.
- La enolasa inhibida por fluoruro es la razón de los tubos de tapa gris (fluoruro de sodio) para medir glucosa: frenan la glucólisis de las células sanguíneas.
- Intoxicación aguda (ingerir mucha crema dental o productos con flúor): náusea, vómito, dolor abdominal, hipocalcemia.
- Laboratorio: flúor en orina o en agua de consumo, en estudios poblacionales.

**También llamado**
F⁻, Fluoruro, Fluorapatita

## Correlación clínica

- La fluorosis dental es un problema de salud pública cuando el agua o la sal aportan demasiado flúor en los primeros años de vida.
- En niños pequeños se usa poca crema dental y se enseña a escupirla, para aprovechar el efecto tópico sin tragar flúor.
- Los barnices de flúor aplicados por el odontólogo reducen la caries en niños con riesgo alto.

## Enfermedades relacionadas

- [Caries dental](https://durgical.com/enfermedades/caries-dental/)

## Relacionadas

- [Calcio y fosfato](https://durgical.com/bioquimica/temas/calcio-y-fosfato/)

## Póngase a prueba

Piense la respuesta y toque la pregunta para verla.

## ¿Cómo protege el flúor el esmalte?

Reemplaza hidroxilos de la hidroxiapatita y forma fluorapatita, que se disuelve menos con el ácido, y favorece la remineralización.

## ¿Qué enzima glucolítica inhibe el fluoruro?

La enolasa (2-fosfoglicerato → fosfoenolpiruvato); por eso los tubos con fluoruro conservan la glucosa de la muestra.

## ¿Cuándo se produce la fluorosis dental?

Cuando se ingiere demasiado flúor en la infancia, mientras se forma el esmalte de los dientes permanentes.

## ¿Por qué es tan importante el efecto tópico del flúor?

Actúa en la superficie del diente durante los ciclos de desmineralización y remineralización de cada día.

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Información educativa, no es consejo médico. Ante un síntoma, consulte a un profesional de la salud.

Fuentes: [Fluoride in diet: MedlinePlus Medical Encyclopedia](https://medlineplus.gov/ency/article/002420.htm) (MedlinePlus, US National Library of Medicine, 2026); [Oral health](https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/oral-health) (World Health Organization, 2026); Textbook of Biochemistry for Medical Students, 6th ed. (Jaypee Brothers Medical Publishers (Vasudevan DM, Sreekumari S, Vaidyanathan K), 2011).

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