[Durgical](https://durgical.com/) › [DurgiPedia](https://durgical.com/durgipedia/) › [Bioquímica](https://durgical.com/bioquimica/) › Requerimientos energéticos y tasa metabólica basal (TMB) [Bioquímica](https://durgical.com/bioquimica/) · Tema # Requerimientos energéticos y tasa metabólica basal (TMB) El cuerpo gasta energía para vivir en reposo (TMB), para procesar los alimentos y para moverse. El requerimiento energético suma las tres partes. Actualizado 2026-11-01 ## Datos clave - Gasto energético total (GET) = TMB (cerca del 45–70 % en adultos) + efecto térmico de los alimentos (cerca del 10 %) + actividad física (la parte más variable). - La TMB se mide despierto, acostado en reposo, tras 12 horas de ayuno y a temperatura ambiente confortable; en un adulto es de aproximadamente 1 kcal por kg por hora. - La TMB aumenta con la masa magra (músculo), el sexo masculino, el crecimiento, el embarazo, la fiebre, el hipertiroidismo y las catecolaminas; disminuye con la edad, el ayuno prolongado y el hipotiroidismo. - Nivel de actividad física (NAF) = GET ÷ TMB: cerca de 1,4–1,7 en estilos de vida sedentarios o ligeros, 1,7–2,0 en activos y hasta cerca de 2,4 en trabajo muy pesado. - Requerimiento energético = GET, más el costo adicional del crecimiento en los niños y del embarazo y la lactancia. ## En detalle - 1. La TMB es el costo de mantener el organismo en marcha: bombas de iones (Na⁺/K⁺-ATPasa), recambio de proteínas, músculos cardíaco y respiratorios, hígado, riñones y cerebro (este solo usa cerca de una quinta parte). - 2. Se mide por calorimetría indirecta: oxígeno consumido y CO₂ producido. Con una dieta mixta, cada litro de O₂ equivale a unas 4,8 kcal. - 3. En la práctica se estima con ecuaciones basadas en peso, talla, edad y sexo (Harris–Benedict, Mifflin–St Jeor o las ecuaciones de Schofield que usa FAO/OMS/UNU). - 4. Los textos clásicos expresan la TMB por superficie corporal: unas 35–40 kcal/m²/hora en hombres adultos y algo menos en mujeres. - 5. La fiebre eleva la TMB en un 10–13 % por cada °C, aproximadamente; las quemaduras, la sepsis y el trauma mayor pueden elevarla mucho más (hipermetabolismo). - 6. En el ayuno prolongado la TMB baja como adaptación: menos hormona tiroidea (T3), menos actividad simpática y menos masa magra. - 7. Si la ingesta supera el gasto, el exceso se guarda sobre todo como grasa; de forma aproximada, 1 kg de grasa corporal contiene unas 7700 kcal. **También llamado** Metabolismo basal, Gasto energético total ## Correlación clínica - En el hipertiroidismo la TMB sube: pérdida de peso a pesar del buen apetito, intolerancia al calor y taquicardia; en el hipotiroidismo baja. - En el paciente crítico, quemado o séptico hay que estimar (o medir por calorimetría indirecta) la meta energética para no subalimentar ni sobrealimentar. - Tras un ayuno largo la TMB es baja; reiniciar la alimentación demasiado rápido puede causar el síndrome de realimentación (caída de fósforo, potasio y magnesio). ## Enfermedades relacionadas - [Obesidad](https://durgical.com/enfermedades/obesidad/) - [Enfermedad de Graves (hipertiroidismo)](https://durgical.com/enfermedades/enfermedad-de-graves/) - [Hipotiroidismo](https://durgical.com/enfermedades/hipotiroidismo/) - [Sepsis y choque séptico](https://durgical.com/enfermedades/sepsis-y-choque-septico/) - [Kwashiorkor](https://durgical.com/enfermedades/kwashiorkor/) - [Marasmo](https://durgical.com/enfermedades/marasmo/) ## Relacionadas - [Acción dinámica específica (efecto térmico de los alimentos)](https://durgical.com/bioquimica/temas/accion-dinamica-especifica/) - [Macronutrientes y valor energético de los alimentos](https://durgical.com/bioquimica/temas/macronutrientes-y-valor-energetico-de-los-alimentos/) - [Balance nitrogenado](https://durgical.com/bioquimica/temas/balance-nitrogenado/) - [Na⁺/K⁺-ATPasa (bomba de sodio)](https://durgical.com/bioquimica/enzimas/na-k-atpasa/) - [UCP1 (termogenina)](https://durgical.com/bioquimica/enzimas/ucp1/) - [Desacoplantes de la fosforilación oxidativa](https://durgical.com/bioquimica/temas/desacoplantes-de-la-fosforilacion-oxidativa/) - [Estados de alimentación, ayuno e inanición](https://durgical.com/bioquimica/temas/estados-de-alimentacion-ayuno-e-inanicion/) - [Metabolismo en el ejercicio](https://durgical.com/bioquimica/temas/metabolismo-en-el-ejercicio/) - [Leptina, apetito y obesidad](https://durgical.com/bioquimica/temas/leptina-apetito-y-obesidad/) ## Póngase a prueba Piense la respuesta y toque la pregunta para verla. ## ¿Qué componente del gasto energético total es el mayor en un adulto sedentario? La tasa metabólica basal, cerca del 45–70 % del total; el efecto térmico de los alimentos es cerca del 10 % y la actividad completa el resto. ## ¿Qué condiciones se exigen para medir una tasa metabólica basal verdadera? Despierto, acostado en reposo, tras unas 12 horas de ayuno y en un ambiente termoneutro, para que la digestión, la actividad y el frío no la aumenten. ## ¿Cómo cambia la fiebre la tasa metabólica basal? La aumenta, cerca de un 10–13 % por cada grado Celsius, porque las reacciones químicas se aceleran con la temperatura. ## ¿Qué es el nivel de actividad física (NAF)? El gasto energético total dividido por la TMB en 24 horas; cerca de 1,4–1,7 en personas sedentarias y más alto en las activas. ## ¿Por qué baja la TMB en el ayuno prolongado? Disminuyen la T3 y el tono simpático y se pierde masa magra, de modo que el cuerpo gasta menos energía en reposo: una adaptación para ahorrar combustible. [Agregar a mis tarjetas (5)](https://durgical.app/estudiar/?add=/bioquimica/temas/requerimientos-energeticos-y-tasa-metabolica-basal/) Información educativa, no es consejo médico. Ante un síntoma, consulte a un profesional de la salud. Fuentes: [Human energy requirements](https://www.fao.org/4/y5686e/y5686e00.htm) (Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO/WHO/UNU expert consultation), 2004); [Human energy requirements](https://www.fao.org/4/y5686e/y5686e07.htm) (Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO/WHO/UNU expert consultation), chapter 5: adults, 2004); [Metabolism: MedlinePlus Medical Encyclopedia](https://medlineplus.gov/ency/article/002257.htm) (MedlinePlus, US National Library of Medicine, 2026); Textbook of Biochemistry for Medical Students, 6th ed. (Jaypee Brothers Medical Publishers (Vasudevan DM, Sreekumari S, Vaidyanathan K), 2011). 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