[Durgical](https://durgical.com/de/durgipedia/) › [DurgiPedia](https://durgical.com/de/durgipedia/) › [Mikrobiologie](https://durgical.com/de/mikrobiologie/) › [Enterobacterales](https://durgical.com/de/mikrobiologie/gruppen/enterobacterales/) › Nichttyphoidale Salmonellen # Nichttyphoidale Salmonellen - Bakterium ## Gramnegativ? Dünne Wand mit äußerer Membran: färbt sich rosa. ## Kontakt? Schutzkittel und Handschuhe; patientenbezogene Ausrüstung. Bei C. difficile Händewaschen mit Wasser und Seife. - Prüfungsrelevanz: mittel Salmonellen aus Eiern, Hühnerfleisch und Reptilien, die Durchfall mit Fieber verursachen; bei Säuglingen, Älteren und Immunsupprimierten gehen sie ins Blut. Aktualisiert 1 Nov 2026 Auch genannt: Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium ## Steckbrief **Type** Bakterium · [Enterobacterales](https://durgical.com/de/mikrobiologie/gruppen/enterobacterales/) **Gram / shape** Gramnegativ · Stäbchen **Spread** Verunreinigte tierische Lebensmittel **Causes** Akute Gastroenteritis mit Fieber · Osteomyelitis **Treatment** Rehydratation und Elektrolytersatz Auf dieser Seite - Grundlagen Das Wichtigste - Steckbrief - Morphologie - Übertragung - Verursachte Krankheiten - Klinisches Bild - Therapie - Prävention - In Kolumbien - Merkhilfe - Verwandt - Verwandte Krankheiten - Was die Farben bedeuten - Klinik Virulenzfaktoren - Diagnostik - Lernen Testen Sie sich ## Das Wichtigste - Eier, Hühnerfleisch und Schildkröten: nichttyphoidale Salmonellen. - Braucht ein großes Inokulum; die Magensäure schützt, Protonenpumpenhemmer erhöhen das Risiko. - Salmonellen-Osteomyelitis bei Sichelzellkrankheit. - Antibiotika nur bei Hochrisiko- oder invasiven Fällen; sonst verlängern sie die Ausscheidung. - Laktose-negativ und H2S-bildend, wie Proteus. ## Steckbrief **Gram** Gramnegativ **Form** Stäbchen **Sauerstoff** Fakultativ anaerob **Familie** Enterobacteriaceae **Färbung** Gram: rote Stäbchen ## Morphologie - Bewegliches gramnegatives Stäbchen - Laktose-negativ; bildet H2S - Tausende Serotypen; Enteritidis und Typhimurium sind am häufigsten ## Übertragung - Verunreinigte tierische Lebensmittel: Eier, Geflügel, Fleisch und Rohmilch - Kontakt mit Tieren, besonders Schildkröten und anderen Reptilien, Vögeln und Haustieren - Von Mensch zu Mensch auf fäkal-oralem Weg; Kontaktisolierung (zusätzlich zu den Standardmaßnahmen) bei Patienten mit Windeln oder Inkontinenz **Reservoir:** Geflügel, Schweine, Rinder und Haustiere (Reptilien, Vögel, Hunde, Katzen) ### Isolierungsmaßnahmen Was das Behandlungsteam zusätzlich zu den Standardhygienemaßnahmen anwendet. **Kontakt** Schutzkittel und Handschuhe; patientenbezogene Ausrüstung. Bei C. difficile Händewaschen mit Wasser und Seife. ## Virulenzfaktoren - Dringt mit einem Typ-III-Sekretionssystem in das Epithel von Ileum und Kolon ein - Überlebt in Makrophagen, was die Bakteriämie bei Hochrisikopatienten erklärt - Säureempfindlich: Antazida und Protonenpumpenhemmer erhöhen das Risiko - LPS: Fieber ## Verursachte Krankheiten - Akute Gastroenteritis mit Fieber, Krämpfen und Durchfall, manchmal blutig [Akute (virale) Gastroenteritis →](https://durgical.com/de/krankheiten/akute-gastroenteritis/) - Osteomyelitis, klassisch bei Sichelzellkrankheit [Osteomyelitis →](https://durgical.com/de/krankheiten/osteomyelitis/) - Bakteriämie und invasive Infektion bei Säuglingen, Älteren und Immunsupprimierten (HIV) [Sepsis und septischer Schock →](https://durgical.com/de/krankheiten/sepsis-und-septischer-schock/) ## Klinisches Bild - Beginn 6 bis 72 Stunden nach dem Verzehr des verunreinigten Lebensmittels - Durchfall, Fieber, Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen über 2 bis 7 Tage ## Diagnostik - Stuhlkultur auf Selektivmedien (XLD, Hektoen, SS): Kolonien mit schwarzem Zentrum - Blutkultur bei hohem Fieber, sehr jungem oder hohem Alter oder Immunsuppression - PCR-Panels aus dem Stuhl ## Therapie Rehydratation und Elektrolytersatz. Bei leichter Erkrankung gesunder Menschen werden keine Antibiotika gegeben, da sie die Ausscheidung verlängern und Resistenzen fördern; sie bleiben Hochrisikopatienten oder invasiven Infektionen vorbehalten (Fluorchinolone, Cephalosporine der dritten Generation oder Azithromycin, nach Empfindlichkeit). Nur die Arzneimittelklasse; Dosierungen und Therapieschemata legt die behandelnde Fachperson nach der aktuellen Leitlinie fest. In der Pharmakologie: - [Ceftriaxon](https://durgical.com/de/pharmakologie/ceftriaxon/) - [Ciprofloxacin](https://durgical.com/de/pharmakologie/ciprofloxacin/) - [Azithromycin](https://durgical.com/de/pharmakologie/azithromycin/) ## Prävention - Eier und Geflügel vollständig durchgaren; rohe und gegarte Lebensmittel getrennt halten - Pasteurisierte Milch und sicheres Trinkwasser - Händewaschen nach dem Berühren von Reptilien oder Haustieren - Kontrolle entlang der gesamten Lebensmittelkette ## In Kolumbien Sie ist ein häufiger Erreger bei Ausbrüchen lebensmittelbedingter Erkrankungen, die an das SIVIGILA (INS) gemeldet werden. ## Merkhilfe „Ei, Huhn und Schildkröte“: Frühstück, Mittagessen und das Haustier der Familie, die Salmonellen nach Hause bringen. ## Testen Sie sich Überlegen Sie die Antwort und tippen Sie dann auf die Frage. ## Welche klassischen Quellen übertragen nichttyphoidale Salmonellen? Ungenügend gegarte Eier, Geflügel und andere tierische Produkte sowie Kontakt mit Reptilien wie Schildkröten. ## Warum verzichtet man bei leichter Salmonellen-Gastroenteritis auf Antibiotika? Sie verkürzen die Erkrankung kaum, verlängern die Ausscheidung und fördern Resistenzen. ## Welche Knocheninfektion ist bei Sichelzellkrankheit mit Salmonellen verbunden? Die Osteomyelitis. ## Welche häufigen Medikamente erhöhen das Risiko einer Salmonellose? Solche, die die Magensäure senken, etwa Protonenpumpenhemmer. ## Verwandt - [Salmonella Typhi](https://durgical.com/de/mikrobiologie/salmonella-typhi/) - [Campylobacter jejuni](https://durgical.com/de/mikrobiologie/campylobacter-jejuni/) - [Shigella](https://durgical.com/de/mikrobiologie/shigella/) ## Verwandte Krankheiten - [Akute (virale) Gastroenteritis](https://durgical.com/de/krankheiten/akute-gastroenteritis/) - [Osteomyelitis](https://durgical.com/de/krankheiten/osteomyelitis/) - [Sepsis und septischer Schock](https://durgical.com/de/krankheiten/sepsis-und-septischer-schock/) ## Was die Farben bedeuten **Grampositiv** Dicke Peptidoglykanwand: färbt sich violett. **Gramnegativ** Dünne Wand mit äußerer Membran: färbt sich rosa. **Säurefest** Lipidreiche Wand (Mykobakterien): Ziehl-Neelsen-Färbung. **Kontakt** Schutzkittel und Handschuhe; patientenbezogene Ausrüstung. Bei C. difficile Händewaschen mit Wasser und Seife. **Tröpfchen** Mund-Nasen-Schutz bei weniger als etwa einem Meter Abstand; Einzelzimmer. **Aerogen** N95-/FFP2-Atemschutzmaske und Unterdruckzimmer. [← Zurück zur Gruppe: Enterobacterales](https://durgical.com/de/mikrobiologie/gruppen/enterobacterales/) Lehrinhalt über Mikroorganismen; keine Therapieanleitung und kein Ersatz für den Rat einer Ärztin, eines Arztes oder anderer Fachpersonen. Ohne Dosierungen. Quellen: [Salmonella (non-typhoidal)](https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salmonella-(non-typhoidal)) (WHO, 2018); [Fichas y Protocolos](https://www.ins.gov.co/buscador-eventos/Paginas/Fichas-y-Protocolos.aspx) (Instituto Nacional de Salud (INS), Colombia, 2026). ## **Fehler entdeckt?** Wir verbessern die Inhalte laufend für die Community. Sagen Sie uns, was nicht stimmt, und unser Team prüft es. 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