[Durgical](https://durgical.com/de/durgipedia/) › [DurgiPedia](https://durgical.com/de/durgipedia/) › [Physiologie](https://durgical.com/de/physiologie/) › [Gastrointestinaltrakt](https://durgical.com/de/physiologie/areas/gi/) › Gastrointestinale Hormone

# Gastrointestinale Hormone

- Tabelle zum Merken
- Prüfungsrelevanz: hoch

Der Darm bildet eigene Hormone: Sie melden, welche Nahrung angekommen ist, und stimmen Säure, Enzyme, Galle, Entleerung und Appetit ab.

Aktualisiert 1 Nov 2026

Auch genannt: Darmpeptide, Verdauungshormone

**In 3D ansehen:** [Magen (Gaster)](https://durgical.com/de/anatomie/magen/) · [Zwölffingerdarm (Duodenum)](https://durgical.com/de/anatomie/zwolffingerdarm/) · [Leerdarm (Jejunum)](https://durgical.com/de/anatomie/leerdarm/) · [Krummdarm (Ileum)](https://durgical.com/de/anatomie/krummdarm/) · [Bauchspeicheldrüse (Pankreas)](https://durgical.com/de/anatomie/bauchspeicheldruse/) · [Gallenblase (Vesica biliaris)](https://durgical.com/de/anatomie/gallenblase/)

## Das Wichtigste

- Gastrin (G-Zellen des Antrums): stimuliert durch Peptide, Dehnung und den Vagus (über GRP); gehemmt durch Säure (pH

## Worum es geht

In der Magen- und Darmschleimhaut verstreute endokrine Zellen erfassen den Inhalt des Lumens und setzen Hormone ins Blut frei. Jedes reagiert auf ein bestimmtes Signal (Eiweiß, Fett, Säure, Glukose oder Fasten) und koordiniert entfernte Organe. Wer weiß, wer es bildet, was es auslöst und was es bewirkt, beantwortet die meisten Prüfungsfragen zum GI-Trakt.

## Wichtige Fakten

- Es gibt drei Signalwege: endokrin (Gastrin, CCK, Sekretin, GIP, Motilin), parakrin (Somatostatin, Histamin) und neurokrin (VIP, GRP, Stickstoffmonoxid, Substanz P).
- Gastrin und CCK haben dasselbe C-terminale Ende, daher ist CCK ein schwacher Agonist am Gastrinrezeptor.
- VIP ist ein relaxierender, sekretorischer Neurotransmitter; ein Tumor, der es bildet (VIPom), verursacht wässrige Durchfälle, Hypokaliämie und Achlorhydrie.

## Darmhormone: Herkunft, Auslöser und Wirkungen

| Hormon | Zelle und Ort | Hauptauslöser | Hauptwirkungen |
| --- | --- | --- | --- |
| [Gastrin](https://durgical.com/de/krankheiten/peptische-ulkuskrankheit/) | G-Zellen, Magenantrum und Duodenum | Peptide und Aminosäuren, Dehnung, Vagus (GRP); gehemmt bei pH
- Gastrinom: Säurehypersekretion, therapierefraktäre jejunale Ulzera und Durchfall, weil die Lipase in einem übersäuerten Duodenum inaktiviert wird.
- Autoimmune atrophische Gastritis oder langfristige Einnahme von Protonenpumpenhemmern: wenig Säure → Gastrin steigt, weil die Bremse fehlt (sekundäre Hypergastrinämie).
- Inkretine sind die physiologische Grundlage der GLP-1-Analoga bei Typ-2-Diabetes und Adipositas.

## Merkhilfe

„Eiweiß ruft nach Säure, Fett nach Galle, Säure nach Bikarbonat“: Gastrin, CCK und Sekretin antworten jeweils auf das, was angekommen ist.

## Testen Sie sich

Überlegen Sie die Antwort und tippen Sie dann auf die Frage.

## Warum verursacht orale Glukose eine stärkere Insulinsekretion als dieselbe Menge intravenös?

Die Passage durch den Darm setzt GIP (K-Zellen) und GLP-1 (L-Zellen) frei, die Inkretine, welche die glukoseabhängige Insulinsekretion verstärken.

## Ein Patient mit multiplen Ulzera hat ein sehr hohes Gastrin und einen Magen-pH von 1. Welche Diagnose passt, und warum wird Gastrin nicht supprimiert?

Gastrinom (Zollinger-Ellison). Das Tumorgastrin entzieht sich der Somatostatinbremse, die Säure normalerweise auslöst, und bleibt daher trotz niedrigem pH hoch.

## Welches Hormon steigt, wenn eine fettreiche Mahlzeit das Duodenum erreicht, und was bewirkt es an Gallenblase und Magen?

CCK. Es kontrahiert die Gallenblase, relaxiert den Sphincter Oddi, stimuliert die Pankreasenzyme und verlangsamt die Magenentleerung, um der Verdauung Zeit zu geben.

## Welcher Reiz setzt Sekretin frei, und welche Sekretion löst es im Pankreas aus?

Säure, die ins Duodenum gelangt (pH unter etwa 4,5). Sekretin veranlasst die Pankreasgangzellen, eine bikarbonatreiche Flüssigkeit zu sezernieren, die den Chymus neutralisiert.

## Verwandte Themen

- [Magensäuresekretion](https://durgical.com/de/physiologie/magensauresekretion/)
- [Exokrine Pankreassekretion](https://durgical.com/de/physiologie/exokrine-pankreassekretion/)
- [Galle und enterohepatischer Kreislauf](https://durgical.com/de/physiologie/galle-und-enterohepatischer-kreislauf/)
- [Magenmotilität und Magenentleerung](https://durgical.com/de/physiologie/magenmotilitat-und-magenentleerung/)
- [Appetithormone: Leptin, Ghrelin und Inkretine](https://durgical.com/de/physiologie/appetithormone-leptin-ghrelin-und-inkretine/)
- [Inselzellen und Insulin: Sekretion und Wirkungen](https://durgical.com/de/physiologie/inselzellen-und-insulin-sekretion-und-wirkungen/)
- [Das enterische Nervensystem, langsame Wellen und die Steuerung des GI-Trakts](https://durgical.com/de/physiologie/das-enterische-nervensystem-langsame-wellen-und-die-steuerung-des-gi-trakts/)

## Verwandte Krankheiten

- [Peptische Ulkuskrankheit](https://durgical.com/de/krankheiten/peptische-ulkuskrankheit/)
- [Diabetes mellitus Typ 2](https://durgical.com/de/krankheiten/diabetes-mellitus-typ-2/)
- [Adipositas](https://durgical.com/de/krankheiten/adipositas/)
- [Gallensteine (Cholezystolithiasis)](https://durgical.com/de/krankheiten/gallensteine/)

## Verknüpfungen

## In 3D ansehen 6

Die Strukturen der 3D-Anatomie von Durgical, in denen es stattfindet.

- [Magen (Gaster)](https://durgical.com/de/anatomie/magen/)
- [Zwölffingerdarm (Duodenum)](https://durgical.com/de/anatomie/zwolffingerdarm/)
- [Leerdarm (Jejunum)](https://durgical.com/de/anatomie/leerdarm/)
- [Krummdarm (Ileum)](https://durgical.com/de/anatomie/krummdarm/)
- [Bauchspeicheldrüse (Pankreas)](https://durgical.com/de/anatomie/bauchspeicheldruse/)
- [Gallenblase (Vesica biliaris)](https://durgical.com/de/anatomie/gallenblase/)

[← Die ganze Physiologie](https://durgical.com/de/physiologie/)

Lehrinhalt zur Physiologie; kein Leitfaden für Diagnose oder Behandlung und kein Ersatz für den Rat einer medizinischen Fachperson. Die Werte sind ungefähre Referenzwerte. Ohne Dosierungen.

Quellen: [Physiology, Gastrointestinal Hormonal Control](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537284/) (StatPearls (NCBI Bookshelf), 2023).

## **Fehler entdeckt?** Wir verbessern die Inhalte laufend für die Community. Sagen Sie uns, was nicht stimmt, und unser Team prüft es. Fehler melden

Repräsentatives Modell, nur zu Lernzwecken.

---
Source: https://durgical.com/de/physiologie/gastrointestinale-hormone/
License: CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Cite as: DurgiPedia (durgical.com), https://durgical.com/de/physiologie/gastrointestinale-hormone/
