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# Taenia saginata

- Parasite
- Priorité aux examens: moyenne

Le ténia du bœuf. Il vit des années dans l'intestin avec peu de symptômes; contrairement au ténia du porc, il ne donne pas de kystes chez l'humain.

Mis à jour 1 nov 2026

Aussi appelé: ténia du bœuf

## Fiche rapide

**Type**
Parasite · [Cestodes (ténias)](https://durgical.com/fr/microbiologie/groupes/cestodes/)

**Gram / shape**
Scolex à 4 ventouses sans crochets

**Spread**
Consommation

**Causes**
Téniase à T

**Treatment**
Cestocides

Sur cette page

- Les bases L'essentiel
- Fiche
- Morphologie
- Transmission
- Cycle évolutif
- Maladies provoquées
- Apparentés

- Clinique Facteurs de virulence
- Tableau clinique
- Diagnostic
- Ce que signifient les couleurs

- Traitement Traitement
- Prévention

- Révision Moyen mnémotechnique
- Testez-vous

## L'essentiel

- Bœuf mal cuit → téniase; pas de cysticercose humaine.
- Scolex inerme (sans crochets).
- 12–30 ramifications utérines; proglottis mobiles qui sortent seuls.
- Œufs indiscernables de ceux de T. solium.
- Praziquantel.

## Fiche

**Forme**
Scolex à 4 ventouses sans crochets (inerme)

**Famille**
Taeniidae

**Type**
Cestode (ver plat)

**Taille**
Adulte mesurant en général jusqu'à 5 m environ, parfois bien plus

## Morphologie

- Proglottis gravide à 12–30 ramifications utérines de chaque côté.
- Les proglottis sont mobiles et peuvent sortir spontanément par l'anus.
- Œuf identique à celui de T. solium: il ne permet pas d'identifier l'espèce.

## Transmission

- Consommation de bœuf cru ou mal cuit contenant des cysticerques.
- Les excréments humains contenant des œufs contaminent les pâturages et infestent les bovins.

**Réservoir:** L'être humain, seul hôte définitif; Les bovins, hôte intermédiaire

### Précautions d'isolement

Ce que l'équipe soignante ajoute aux précautions standard.

- Standard

## Cycle évolutif

- La personne porteuse du ténia élimine des proglottis et des œufs dans les selles; des anneaux peuvent sortir par l'anus.
- Les bovins avalent les œufs sur des pâturages contaminés.
- L'oncosphère traverse la paroi intestinale de l'animal et forme des cysticerques dans les muscles.
- Une personne mange du bœuf cru ou mal cuit; le scolex se fixe à l'intestin grêle.
- En 2 mois environ, le ténia est adulte et commence à émettre des proglottis.

## Facteurs de virulence

- Peu de lésions: il détourne des nutriments et cause une gêne abdominale.
- Les proglottis mobiles qui sortent par l'anus causent de l'angoisse et un prurit.
- Rarement, occlusion ou appendicite due aux proglottis.

## Maladies provoquées

- Téniase à T. saginata

## Tableau clinique

- Beaucoup de porteurs n'ont pas de symptômes.
- Découverte d'anneaux blancs mobiles dans les selles ou les sous-vêtements.
- Douleurs abdominales légères, nausées, modifications de l'appétit.

## Diagnostic

- Proglottis dans les selles: le décompte des ramifications utérines (12–30) identifie l'espèce.
- Œufs dans les selles ou au test à la cellophane adhésive périanal; ils n'identifient pas l'espèce.
- Coproantigène ou PCR dans les laboratoires de référence.
- Les échantillons sont manipulés avec précaution au cas où il s'agirait de T. solium.

## Traitement

Cestocides: praziquantel (traitement de choix) ou niclosamide.

Classe de médicaments uniquement; les doses et les schémas sont fixés par le clinicien selon la recommandation en vigueur.

En pharmacologie:

- [Praziquantel](https://durgical.com/fr/pharmacologie/praziquantel/)

## Prévention

- Bien cuire la viande de bœuf.
- Inspection des viandes à l'abattoir.
- Assainissement pour que les excréments humains n'atteignent pas les pâturages.

## Moyen mnémotechnique

Saginata: ni crochets, ni kystes. Le ténia du bœuf reste dans l'intestin et ne monte jamais au cerveau.

## Testez-vous

Réfléchissez à la réponse, puis touchez la question pour la voir.

## T. saginata provoque-t-il une cysticercose chez l'être humain?

Non: l'être humain n'héberge que le ténia adulte; la cysticercose humaine relève de T. solium.

## Quel caractère du scolex distingue T. saginata de T. solium?

Le scolex de T. saginata n'a pas de crochets (inerme); celui de T. solium est armé.

## Pourquoi l'œuf ne suffit-il pas à identifier l'espèce de Taenia?

Parce que les œufs de T. saginata et de T. solium sont identiques au microscope.

## Apparentés

- [Taenia solium](https://durgical.com/fr/microbiologie/taenia-solium/)
- [Dibothriocephalus latus](https://durgical.com/fr/microbiologie/dibothriocephalus-latus/)

## Ce que signifient les couleurs

**Gram positif**
Paroi épaisse de peptidoglycane: se colore en violet.

**Gram négatif**
Paroi mince avec membrane externe: se colore en rose.

**Acido-alcoolo-résistant**
Paroi riche en lipides (mycobactéries): coloration de Ziehl-Neelsen.

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Contenu pédagogique sur les micro-organismes; ce n'est pas un guide de traitement et il ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Aucune posologie n'est indiquée.

Sources: [CDC - DPDx - Taeniasis](https://www.cdc.gov/dpdx/taeniasis/index.html) (CDC, 2024); [Tapeworm infection - beef or pork: MedlinePlus Medical Encyclopedia](https://medlineplus.gov/ency/article/001391.htm) (MedlinePlus (NLM), 2025).

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Modèle représentatif, à des fins éducatives uniquement.

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Source: https://durgical.com/fr/microbiologie/taenia-saginata/
License: CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Cite as: DurgiPedia (durgical.com), https://durgical.com/fr/microbiologie/taenia-saginata/