[Durgical](https://durgical.com/) › [DurgiPedia](https://durgical.com/durgipedia/) › [Patología general](https://durgical.com/patologia-general/) › [Patología nutricional](https://durgical.com/patologia-general/#a-nutrition) › Déficit de vitaminas: qué le hace cada uno a los tejidos [Patología general](https://durgical.com/patologia-general/) · [Patología nutricional](https://durgical.com/patologia-general/#a-nutrition) # Déficit de vitaminas: qué le hace cada uno a los tejidos - Tema Cada vitamina que falta deja su marca: ceguera nocturna, huesos blandos, encías que sangran, daño de nervios, dermatitis o glóbulos rojos grandes. Actualizado 2026-11-01 ## Lo esencial - Vitamina C: el colágeno no se hidroxila → vasos débiles: encías que sangran, hemorragia perifolicular. - Vitamina D: osteoide sin mineralizar; raquitismo en niños, osteomalacia en adultos. - Tiamina: beriberi y Wernicke; clásica en el trastorno por consumo de alcohol. - Pelagra: las tres D, dermatitis, diarrea, demencia. - B12 frente a folato: ambos megaloblásticos; solo la B12 da daño neurológico y ácido metilmalónico alto. ## Qué es Las vitaminas son cofactores y señales que los tejidos necesitan para fabricar colágeno, hueso, ADN y nervio. El déficit se debe a dieta pobre, malabsorción, trastorno por consumo de alcohol, ciertos medicamentos o mayores necesidades (embarazo, crecimiento). Las lesiones derivan directamente de la función de cada vitamina; la bioquímica está en las páginas de vitaminas de Bioquímica. ## Datos clave - El déficit de vitamina A es una causa principal de ceguera infantil prevenible y aumenta la mortalidad por sarampión. - La pelagra puede aparecer en la enfermedad de Hartnup, el síndrome carcinoide y con isoniazida, además de dietas pobres basadas en maíz. - El exceso de vitamina A también hace daño: hipertensión intracraneal, lesión hepática y defectos congénitos. - El ácido fólico antes de la concepción previene muchos defectos del tubo neural. ## Déficit de vitaminas y sus lesiones en los tejidos | Déficit | Función de la vitamina | Lesión en el tejido | | --- | --- | --- | | [Vitamina A](https://durgical.com/enfermedades/deficiencia-de-vitamina-a/) | Pigmento de la retina y diferenciación epitelial | Ceguera nocturna, xeroftalmía, manchas de Bitot, queratomalacia, metaplasia escamosa de la vía aérea y urinaria, baja inmunidad | | [Vitamina D](https://durgical.com/enfermedades/raquitismo-y-osteomalacia/) | Absorción de calcio y fosfato, mineralización ósea | Raquitismo en niños (piernas arqueadas, rosario raquítico, craneotabes); osteomalacia en adultos | | [Vitamina C](https://durgical.com/enfermedades/escorbuto/) | Hidroxilación de prolina y lisina del colágeno | Escorbuto: encías que sangran, hemorragias perifoliculares, pelos en sacacorchos, mala cicatrización, sangrado subperióstico | | [Tiamina (B1)](https://durgical.com/enfermedades/beriberi/) | Cofactor de la piruvato deshidrogenasa y la transcetolasa | Beriberi seco (neuropatía), beriberi húmedo (falla cardiaca de gasto alto), Wernicke-Korsakoff | | [Niacina (B3)](https://durgical.com/enfermedades/pelagra/) | NAD y NADP | Pelagra: dermatitis fotosensible, diarrea, demencia | | [Folato y B12](https://durgical.com/enfermedades/anemia-megaloblastica/) | Síntesis de ADN | Anemia megaloblástica; la B12 además causa degeneración combinada subaguda; falta de folato: defectos del tubo neural | | [Vitamina K](https://durgical.com/enfermedades/sangrado-por-deficiencia-de-vitamina-k-del-recien-nacido/) | Carboxilación de los factores II, VII, IX, X y de las proteínas C y S | Sangrado; enfermedad hemorrágica del recién nacido | | Vitamina E | Antioxidante de las membranas | Hemólisis, ataxia espinocerebelosa, neuropatía | ## Para recordar «La A cuida los ojos, la D los huesos, la C el colágeno, la B1 nervios y corazón, la B3 piel y mente, la K la coagulación». ## Póngase a prueba Piense la respuesta y toque la pregunta para verla. ## ¿Por qué sangran las encías en el escorbuto? Sin vitamina C el colágeno no se hidroxila ni forma enlaces cruzados, y las paredes capilares y las encías quedan frágiles. ## ¿Cuál es la diferencia entre raquitismo y osteomalacia? Ambos son mineralización defectuosa del osteoide por falta de vitamina D; el raquitismo ocurre en niños en crecimiento (afecta las fisis), la osteomalacia en adultos. ## ¿Qué déficit causa metaplasia escamosa del epitelio respiratorio? El déficit de vitamina A. ## ¿Qué hallazgo separa el déficit de B12 del de folato? El déficit de B12 produce daño neurológico (degeneración combinada subaguda) y ácido metilmalónico alto; el de folato no. [Agregar a mis tarjetas (4)](https://durgical.app/estudiar/?add=/patologia-general/deficit-de-vitaminas-que-le-hace-cada-uno-a-los-tejidos/) ## Relacionados - [Metaplasia](https://durgical.com/patologia-general/metaplasia/) - [Desnutrición aguda grave: marasmo y kwashiorkor](https://durgical.com/patologia-general/desnutricion-aguda-grave-marasmo-y-kwashiorkor/) ## Enfermedades relacionadas - [Deficiencia de vitamina A (ceguera nocturna y xeroftalmía)](https://durgical.com/enfermedades/deficiencia-de-vitamina-a/) - [Raquitismo y osteomalacia](https://durgical.com/enfermedades/raquitismo-y-osteomalacia/) - [Escorbuto (deficiencia de vitamina C)](https://durgical.com/enfermedades/escorbuto/) - [Beriberi (deficiencia de tiamina)](https://durgical.com/enfermedades/beriberi/) - [Pelagra (deficiencia de niacina)](https://durgical.com/enfermedades/pelagra/) - [Anemia megaloblástica (déficit de B12 o folato)](https://durgical.com/enfermedades/anemia-megaloblastica/) - [Encefalopatía de Wernicke (déficit de tiamina)](https://durgical.com/enfermedades/encefalopatia-de-wernicke/) - [Anemia perniciosa](https://durgical.com/enfermedades/anemia-perniciosa/) - [Degeneración combinada subaguda (vitamina B12)](https://durgical.com/enfermedades/degeneracion-combinada-subaguda/) - [Sangrado por deficiencia de vitamina K del recién nacido](https://durgical.com/enfermedades/sangrado-por-deficiencia-de-vitamina-k-del-recien-nacido/) - [Espina bífida (mielomeningocele)](https://durgical.com/enfermedades/espina-bifida/) - [Hipervitaminosis A (intoxicación por vitamina A)](https://durgical.com/enfermedades/hipervitaminosis-a/) - [Enfermedad de Hartnup](https://durgical.com/enfermedades/enfermedad-de-hartnup/) ## En otras secciones - [Vitamina A (retinol)](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/vitamina-a/) - [Vitamina D (calcitriol)](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/vitamina-d/) - [Vitamina C (ácido ascórbico)](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/vitamina-c/) - [Tiamina (vitamina B1)](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/tiamina/) - [Niacina (vitamina B3)](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/niacina/) - [Folato (vitamina B9)](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/folato/) - [Cobalamina (vitamina B12)](https://durgical.com/bioquimica/temas/cobalamina/) - [Vitamina K (filoquinona)](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/vitamina-k/) - [Vitamina E (α-tocoferol)](https://durgical.com/bioquimica/moleculas/vitamina-e/) - [Síntesis del colágeno](https://durgical.com/bioquimica/temas/sintesis-del-colageno/) - [Vitaminas y minerales: panorama fisiológico](https://durgical.com/fisiologia/vitaminas-y-minerales-panorama-fisiologico/) - [Regulación del calcio: PTH, vitamina D y calcitonina](https://durgical.com/fisiologia/regulacion-del-calcio-pth-vitamina-d-y-calcitonina/) - [Ácido fólico y prevención de los defectos del tubo neural](https://durgical.com/embriologia/acido-folico-y-prevencion-de-los-defectos-del-tubo-neural/) [← Toda la patología general](https://durgical.com/patologia-general/) Contenido educativo sobre los mecanismos de la enfermedad; no es una guía diagnóstica ni de tratamiento y no reemplaza la indicación de un profesional de la salud. No incluye dosis. Fuentes: [Vitamin A deficiency](https://www.who.int/data/nutrition/nlis/info/vitamin-a-deficiency) (World Health Organization, 2026); [Scurvy: MedlinePlus Medical Encyclopedia](https://medlineplus.gov/ency/article/000355.htm) (MedlinePlus, US National Library of Medicine, 2026); [Beriberi: MedlinePlus Medical Encyclopedia](https://medlineplus.gov/ency/article/000339.htm) (MedlinePlus, US National Library of Medicine, 2026); [Pellagra: MedlinePlus Medical Encyclopedia](https://medlineplus.gov/ency/article/000342.htm) (MedlinePlus, US National Library of Medicine, 2026). ## **¿Ha detectado un error?** Siempre buscamos mejorar para la comunidad. Cuéntenos qué está mal y nuestro equipo lo revisa. Reportar un error Modelo representativo, solo con fines educativos. --- Source: https://durgical.com/patologia-general/deficit-de-vitaminas-que-le-hace-cada-uno-a-los-tejidos/ License: CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). 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