[Durgical](https://durgical.com/pt/durgipedia/) › [DurgiPedia](https://durgical.com/pt/durgipedia/) › [Microbiologia](https://durgical.com/pt/microbiologia/) › [Outros bastonetes Gram-negativos](https://durgical.com/pt/microbiologia/grupos/outros-bastonetes-gram-negativos/) › Campylobacter jejuni # Campylobacter jejuni - Bactéria ## Gram-negativo? Parede fina com membrana externa: fica rosa. ## Contato? Avental e luvas; equipamento exclusivo. Para C. difficile, lavagem das mãos com água e sabão. - Prioridade para provas: média Uma bactéria do frango malcozido que causa diarreia, muitas vezes com sangue; raramente é seguida de paralisia (Guillain-Barré). Atualizado 1 de nov de 2026 ## Ficha rápida **Type** Bactéria · [Outros bastonetes Gram-negativos](https://durgical.com/pt/microbiologia/grupos/outros-bastonetes-gram-negativos/) **Gram / shape** Gram-negativo · Bastonete curvo em vírgula **Spread** Frango e outras carnes malcozidas · Leite cru **Causes** Gastroenterite aguda **Treatment** Reidratação e eletrólitos Nesta página - O básico O essencial - Ficha - Morfologia - Transmissão - Doenças que causa - Prevenção - Na Colômbia - Para lembrar - Conexões - Clínica Fatores de virulência - Quadro clínico - Diagnóstico - O que as cores significam - Tratamento Tratamento - Estudo Teste seus conhecimentos ## O essencial - Uma das causas bacterianas mais comuns de diarreia no mundo; fonte típica: frango malcozido. - Bastonete curvo em «asa de gaivota», microaerófilo, cresce a 42 °C, oxidase-positivo. - A infecção mais frequentemente associada à síndrome de Guillain-Barré (mimetismo molecular). - Também associada à artrite reativa. - Casos graves: azitromicina; a resistência às quinolonas é comum. ## Ficha **Gram** Gram-negativo **Forma** Bastonete curvo em vírgula, em S ou em «asa de gaivota» **Oxigênio** Microaerófilo **Família** Campylobacteraceae **Coloração** Gram: bastonetes curvos vermelhos ## Morfologia - Bastonete Gram-negativo curvo com um flagelo polar - Oxidase-positivo - Cresce melhor a 42 °C em meios seletivos (ágar Campy ou Skirrow) com pouco oxigênio ## Transmissão - Frango e outras carnes malcozidas, contaminação cruzada na cozinha - Leite cru, água ou gelo contaminados - Contato com animais e animais de estimação - Precauções de contato (além das padrão) para pacientes com fralda ou incontinentes **Reservatório:** Aves e outros animais de sangue quente (bovinos, suínos, ovinos, animais de estimação) ### Precauções de isolamento O que a equipe de saúde acrescenta às precauções padrão. **Contato** Avental e luvas; equipamento exclusivo. Para C. difficile, lavagem das mãos com água e sabão. ## Fatores de virulência - Flagelo e forma espiralada: atravessam o muco intestinal - Invade a mucosa do jejuno, do íleo e do cólon - Lipo-oligossacarídeo semelhante aos gangliosídeos dos nervos: mimetismo molecular que desencadeia a síndrome de Guillain-Barré ## Doenças que causa - Gastroenterite aguda (enterite por Campylobacter) [Gastroenterite aguda (viral) →](https://durgical.com/pt/doencas/gastroenterite-aguda/) - Síndrome de Guillain-Barré semanas após a diarreia [Síndrome de Guillain-Barré →](https://durgical.com/pt/doencas/sindrome-de-guillain-barre/) ## Quadro clínico - Início 2 a 5 dias após a exposição - Febre, dor abdominal intensa e diarreia, com sangue em muitos casos - Pode simular apendicite - Outras complicações: artrite reativa ## Diagnóstico - Coprocultura em meios seletivos a 42 °C em condições microaerófilas - Gram das fezes: bastonetes curvos em «asa de gaivota» - Painéis de PCR nas fezes ## Tratamento Reidratação e eletrólitos; a maioria dos casos se resolve sozinha. Os antibióticos são usados em casos graves, invasivos ou em imunossuprimidos, preferindo-se um macrolídeo (azitromicina), porque a resistência às fluoroquinolonas é alta. Apenas a classe de fármacos; as doses e os esquemas são definidos pelo profissional conforme a diretriz vigente. Em Farmacologia: - [Azitromicina](https://durgical.com/pt/farmacologia/azitromicina/) ## Prevenção - Cozinhar bem o frango e evitar a contaminação cruzada - Leite pasteurizado e água segura - Lavar as mãos depois de tocar carne crua ou animais ## Na Colômbia Causa doença diarreica aguda e surtos de origem alimentar, ambos eventos de vigilância do INS; detectá-lo exige meios e condições especiais. ## Para lembrar «O Campylobacter voa como uma gaivota e gosta de calor»: tem forma de asa, cresce a 42 °C e pousa no frango malcozido. ## Teste seus conhecimentos Pense na resposta e toque na pergunta para vê-la. ## Qual alimento é a fonte clássica de Campylobacter jejuni? Frango malcozido (e leite cru). ## Qual complicação neurológica está associada a uma infecção prévia por Campylobacter? A síndrome de Guillain-Barré, por mimetismo molecular com os gangliosídeos dos nervos. ## Em que temperatura e nível de oxigênio se cultiva Campylobacter? A 42 °C em condições microaerófilas, em meios seletivos. ## Qual antibiótico se prefere na infecção grave e por quê? Um macrolídeo como a azitromicina, porque a resistência às fluoroquinolonas é alta. ## O que as cores significam **Gram-positivo** Parede espessa de peptidoglicano: fica roxa. **Gram-negativo** Parede fina com membrana externa: fica rosa. **Álcool-ácido resistente** Parede rica em lipídios (micobactérias): coloração de Ziehl-Neelsen. **Contato** Avental e luvas; equipamento exclusivo. Para C. difficile, lavagem das mãos com água e sabão. **Gotículas** Máscara cirúrgica a menos de um metro; quarto privativo. **Aerossóis** Respirador N95 e quarto com pressão negativa. ## Conexões ## Relacionados 3 - [Helicobacter pylori](https://durgical.com/pt/microbiologia/helicobacter-pylori/) - [Salmonella não tifoide](https://durgical.com/pt/microbiologia/salmonella-nao-tifoide/) - [Shigella](https://durgical.com/pt/microbiologia/shigella/) ## Doenças relacionadas 2 - [Gastroenterite aguda (viral)](https://durgical.com/pt/doencas/gastroenterite-aguda/) - [Síndrome de Guillain-Barré](https://durgical.com/pt/doencas/sindrome-de-guillain-barre/) [← Voltar ao grupo: Outros bastonetes Gram-negativos](https://durgical.com/pt/microbiologia/grupos/outros-bastonetes-gram-negativos/) Conteúdo educacional sobre microrganismos; não é um guia de tratamento nem substitui a orientação de um profissional de saúde. Não inclui doses. Fontes: [Campylobacter](https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/campylobacter) (WHO, 2020); [Fichas y Protocolos](https://www.ins.gov.co/buscador-eventos/Paginas/Fichas-y-Protocolos.aspx) (Instituto Nacional de Salud (INS), Colombia, 2026). ## **Encontrou um erro?** Estamos sempre melhorando para a comunidade. Conte-nos o que está errado e nossa equipe vai revisar. Informar um erro Modelo representativo, apenas para fins educativos. --- Source: https://durgical.com/pt/microbiologia/campylobacter-jejuni/ License: CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Cite as: DurgiPedia (durgical.com), https://durgical.com/pt/microbiologia/campylobacter-jejuni/