[Durgical](https://durgical.com/pt/durgipedia/) › [DurgiPedia](https://durgical.com/pt/durgipedia/) › [Microbiologia](https://durgical.com/pt/microbiologia/) › [Enterobacterales](https://durgical.com/pt/microbiologia/grupos/enterobacterales/) › Salmonella não tifoide

# Salmonella não tifoide

- Bactéria

## Gram-negativo?

Parede fina com membrana externa: fica rosa.

## Contato?

Avental e luvas; equipamento exclusivo. Para C. difficile, lavagem das mãos com água e sabão.

- Prioridade para provas: média

Salmonella de ovos, frango e répteis que causa diarreia com febre; em lactentes, idosos e imunossuprimidos pode chegar ao sangue.

Atualizado 1 de nov de 2026

Também chamado: Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium

## Ficha rápida

**Type**
Bactéria · [Enterobacterales](https://durgical.com/pt/microbiologia/grupos/enterobacterales/)

**Gram / shape**
Gram-negativo · Bastonete

**Spread**
Alimentos de origem animal contaminados

**Causes**
Gastroenterite aguda com febre · Osteomielite

**Treatment**
Reidratação e reposição de eletrólitos

Nesta página

- O básico O essencial
- Ficha
- Morfologia
- Transmissão
- Doenças que causa
- Prevenção
- Na Colômbia
- Para lembrar
- Conexões

- Clínica Fatores de virulência
- Quadro clínico
- Diagnóstico
- O que as cores significam

- Tratamento Tratamento

- Estudo Teste seus conhecimentos

## O essencial

- Ovos, frango e tartarugas: Salmonella não tifoide.
- Precisa de um inóculo grande; o ácido gástrico protege, os inibidores da bomba de prótons aumentam o risco.
- Osteomielite por Salmonella na doença falciforme.
- Antibióticos apenas em casos de alto risco ou invasivos; fora disso, prolongam o estado de portador.
- Não fermentador de lactose que produz H2S, como Proteus.

## Ficha

**Gram**
Gram-negativo

**Forma**
Bastonete

**Oxigênio**
Anaeróbio facultativo

**Família**
Enterobacteriaceae

**Coloração**
Gram: bastonetes vermelhos

## Morfologia

- Bastonete Gram-negativo móvel
- Não fermentador de lactose; produz H2S
- Milhares de sorotipos; Enteritidis e Typhimurium são os mais comuns

## Transmissão

- Alimentos de origem animal contaminados: ovos, aves, carne e leite cru
- Contato com animais, especialmente tartarugas e outros répteis, aves e animais de estimação
- De pessoa para pessoa pela via fecal-oral; precauções de contato (além das padrão) para pacientes com fralda ou incontinentes

**Reservatório:** Aves, suínos, bovinos e animais de estimação (répteis, aves, cães, gatos)

### Precauções de isolamento

O que a equipe de saúde acrescenta às precauções padrão.

**Contato**
Avental e luvas; equipamento exclusivo. Para C. difficile, lavagem das mãos com água e sabão.

## Fatores de virulência

- Invade o epitélio do íleo e do cólon com um sistema de secreção tipo III
- Sobrevive nos macrófagos, o que explica a bacteriemia em pacientes de alto risco
- Sensível ao ácido: antiácidos e inibidores da bomba de prótons aumentam o risco
- LPS: febre

## Doenças que causa

- Gastroenterite aguda com febre, cólicas e diarreia, às vezes sanguinolenta [Gastroenterite aguda (viral) →](https://durgical.com/pt/doencas/gastroenterite-aguda/)
- Osteomielite, clássica na doença falciforme [Osteomielite →](https://durgical.com/pt/doencas/osteomielite/)
- Bacteriemia e infecção invasiva em lactentes, idosos e imunossuprimidos (HIV) [Sepse e choque séptico →](https://durgical.com/pt/doencas/sepse-e-choque-septico/)

## Quadro clínico

- Início 6 a 72 horas após comer o alimento contaminado
- Diarreia, febre, dor abdominal, náuseas e vômitos que duram de 2 a 7 dias

## Diagnóstico

- Coprocultura em meios seletivos (XLD, Hektoen, SS): colônias de centro negro
- Hemocultura se houver febre alta, idade extrema ou imunossupressão
- Painéis de PCR nas fezes

## Tratamento

Reidratação e reposição de eletrólitos. Não se usam antibióticos na doença leve em pessoas saudáveis, porque prolongam a eliminação e favorecem a resistência; ficam reservados para pacientes de alto risco ou infecção invasiva (fluoroquinolonas, cefalosporinas de terceira geração ou azitromicina, conforme a sensibilidade).

Apenas a classe de fármacos; as doses e os esquemas são definidos pelo profissional conforme a diretriz vigente.

Em Farmacologia:

- [Ceftriaxona](https://durgical.com/pt/farmacologia/ceftriaxona/)
- [Ciprofloxacino](https://durgical.com/pt/farmacologia/ciprofloxacino/)
- [Azitromicina](https://durgical.com/pt/farmacologia/azitromicina/)

## Prevenção

- Cozinhar bem ovos e aves; separar alimentos crus e cozidos
- Leite pasteurizado e água segura
- Lavar as mãos depois de tocar répteis ou animais de estimação
- Controle em toda a cadeia alimentar

## Na Colômbia

É um agente frequente nos surtos de doenças transmitidas por alimentos notificados ao SIVIGILA (INS).

## Para lembrar

«Ovo, frango e tartaruga»: o café da manhã, o almoço e o bicho de estimação que levam a Salmonella para casa.

## Teste seus conhecimentos

Pense na resposta e toque na pergunta para vê-la.

## Quais fontes clássicas transmitem a Salmonella não tifoide?

Ovos, aves e outros produtos animais malcozidos, e o contato com répteis como as tartarugas.

## Por que não se dão antibióticos na gastroenterite leve por Salmonella?

Quase não encurtam a doença, prolongam a eliminação e favorecem a resistência.

## Qual infecção óssea está associada a Salmonella na doença falciforme?

Osteomielite.

## Quais medicamentos comuns aumentam o risco de salmonelose?

Os que reduzem a acidez gástrica, como os inibidores da bomba de prótons.

## O que as cores significam

**Gram-positivo**
Parede espessa de peptidoglicano: fica roxa.

**Gram-negativo**
Parede fina com membrana externa: fica rosa.

**Álcool-ácido resistente**
Parede rica em lipídios (micobactérias): coloração de Ziehl-Neelsen.

**Contato**
Avental e luvas; equipamento exclusivo. Para C. difficile, lavagem das mãos com água e sabão.

**Gotículas**
Máscara cirúrgica a menos de um metro; quarto privativo.

**Aerossóis**
Respirador N95 e quarto com pressão negativa.

## Conexões

## Relacionados 3

- [Salmonella Typhi](https://durgical.com/pt/microbiologia/salmonella-typhi/)
- [Campylobacter jejuni](https://durgical.com/pt/microbiologia/campylobacter-jejuni/)
- [Shigella](https://durgical.com/pt/microbiologia/shigella/)

## Doenças relacionadas 3

- [Gastroenterite aguda (viral)](https://durgical.com/pt/doencas/gastroenterite-aguda/)
- [Osteomielite](https://durgical.com/pt/doencas/osteomielite/)
- [Sepse e choque séptico](https://durgical.com/pt/doencas/sepse-e-choque-septico/)

[← Voltar ao grupo: Enterobacterales](https://durgical.com/pt/microbiologia/grupos/enterobacterales/)

Conteúdo educacional sobre microrganismos; não é um guia de tratamento nem substitui a orientação de um profissional de saúde. Não inclui doses.

Fontes: [Salmonella (non-typhoidal)](https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salmonella-(non-typhoidal)) (WHO, 2018); [Fichas y Protocolos](https://www.ins.gov.co/buscador-eventos/Paginas/Fichas-y-Protocolos.aspx) (Instituto Nacional de Salud (INS), Colombia, 2026).

## **Encontrou um erro?** Estamos sempre melhorando para a comunidade. Conte-nos o que está errado e nossa equipe vai revisar. Informar um erro

Modelo representativo, apenas para fins educativos.

---
Source: https://durgical.com/pt/microbiologia/salmonella-nao-tifoide/
License: CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Cite as: DurgiPedia (durgical.com), https://durgical.com/pt/microbiologia/salmonella-nao-tifoide/