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Transaminación y desaminación !

Así se quita el nitrógeno a los aminoácidos: las transaminasas lo reúnen en el glutamato y la glutamato deshidrogenasa lo libera como amoníaco.

Actualizado 2026-11-01

Datos clave

  • Transaminación: el amino de un aminoácido pasa al α-cetoglutarato; quedan glutamato y el cetoácido correspondiente.
  • Todas las transaminasas usan piridoxal fosfato (B6) y son reversibles.
  • Desaminación oxidativa: la glutamato deshidrogenasa libera NH₄⁺ del glutamato y regenera el α-cetoglutarato.
  • La lisina y la treonina no se transaminan.

En detalle

  • Paso 1: una transaminasa (ALT, AST y otras) pasa el grupo amino del aminoácido al α-cetoglutarato.
  • El PLP recibe el amino y se convierte en piridoxamina fosfato; luego lo entrega al cetoácido aceptor (mecanismo de ping-pong).
  • Paso 2: en la mitocondria del hígado, la glutamato deshidrogenasa libera NH₄⁺ del glutamato.
  • El NH₄⁺ entra al ciclo de la urea por la CPS-I; el otro nitrógeno de la urea llega como aspartato, formado por la AST.
  • Los tejidos periféricos envían su nitrógeno como glutamina y el músculo como alanina (ciclo glucosa-alanina).
  • Los esqueletos de carbono que quedan van a la gluconeogénesis, a la cetogénesis o al ciclo de Krebs.

Correlación clínica

  • ALT y AST en sangre son marcadores de daño hepático; la relación AST/ALT orienta la causa.
  • El déficit de B6 (isoniazida, alcoholismo) frena las transaminasas y otras enzimas con PLP.

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¿Qué coenzima usan todas las transaminasas?

El piridoxal fosfato, derivado de la vitamina B6, que lleva el grupo amino de un sustrato a otro.

¿Qué es la transdesaminación?

La suma de una transaminación, que reúne el amino en el glutamato, y la desaminación del glutamato por la GDH, que lo libera como NH₄⁺.

¿Qué dos aminoácidos no se transaminan?

La lisina y la treonina; pierden su nitrógeno por otras vías.

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Información educativa, no es consejo médico. Ante un síntoma, consulte a un profesional de la salud.

Fuentes: Glutamate and glutamine metabolism (Reactome, 2026); Metabolism of amino acids and derivatives (Reactome, 2026); Textbook of Biochemistry for Medical Students, 6th ed. (Jaypee Brothers Medical Publishers (Vasudevan DM, Sreekumari S, Vaidyanathan K), 2011).

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