Acide ascorbique
Vitamines
Vitamines
Vitamine C. Nécessaire pour fabriquer le collagène et absorber le fer végétal ; l'organisme ne peut ni la produire ni la stocker. Sa carence cause le scorbut.
Aussi appelé: vitamine C
Fiche rapide
- Group
- Vitamines
- Target
- Cofacteur de la formation du collagène ; antioxydant
- Used for
- Scorbut · Apports faibles ou malabsorption
- Key effects
- Diarrhée · Céphalées
- Monitor
- Guérison du saignement des gencives
- ATC
- A11GA01
Sans doses : le professionnel les fixe selon la recommandation en vigueur.
Mécanisme d'action
L'acide ascorbique est nécessaire pour fabriquer un collagène stable pour la peau, les tendons, les ligaments, les vaisseaux sanguins, les gencives et les cicatrices. Il maintient aussi le fer des aliments végétaux sous une forme que l'intestin absorbe et agit comme antioxydant. L'être humain ne peut pas fabriquer la vitamine C ; une longue période sans elle entraîne des vaisseaux fragiles et une mauvaise cicatrisation (scorbut).
- La vitamine C est nécessaire pour fabriquer un collagène stable
- Les vaisseaux, les gencives et les cicatrices restent solides
- Elle aide aussi l'intestin à absorber le fer végétal
Indications
- Scorbut, traitement et prévention
- Apports faibles ou malabsorption (régimes restrictifs, cancer, maladie rénale)
Effets indésirables
Fréquents
- Diarrhée, nausées, brûlures d'estomac, gaz
- Céphalées, bouffées de chaleur, fatigue, troubles du sommeil
Contre-indications
- Allergie au produit ou à ses composants
- Les fortes doses en supplément ne sont pas recommandées pendant la grossesse
- Certaines formes contiennent du sodium (à prendre en compte en cas de régime pauvre en sodium)
Interactions principales
- Fer des aliments végétaux ou fer oral
- La vitamine C augmente son absorption
- Examens de laboratoire, y compris les tests de glucose urinaire
- La vitamine C peut modifier les résultats ; le laboratoire en est informé
- Tabagisme
- Abaisse les taux de vitamine C et augmente les besoins
Surveillance
- Guérison du saignement des gencives, des ecchymoses et des plaies dans le scorbut
- Anamnèse alimentaire et malabsorption
Grossesse et allaitement
La vitamine C est nécessaire pendant la grossesse, mais les fortes doses en supplément ne sont pas recommandées.
Soins infirmiers
- Recherchez les signes de scorbut : gencives qui saignent, ecchymoses faciles, cicatrisation lente, articulations gonflées.
- Interrogez sur les régimes restrictifs, l'alcool, le tabagisme et l'âge avancé avec apports insuffisants.
- Les personnes diabétiques demandent quel test de glucose urinaire utiliser, car la vitamine C peut interférer.
Pharmacocinétique
- Absorption
- Absorbé par voie orale ; existe aussi sous forme injectable
- Distribution
- Pas stocké en quantité significative, il doit donc provenir de l'alimentation chaque jour
Testez-vous
Réfléchissez à la réponse, puis touchez la question pour la voir.
Pourquoi la carence en vitamine C provoque-t-elle des saignements des gencives et une mauvaise cicatrisation ?
Sans vitamine C, l'organisme ne peut pas fabriquer un collagène stable, de sorte que les vaisseaux et les cicatrices sont fragiles.
Quel est l'effet de la vitamine C sur le fer ?
Elle augmente l'absorption du fer des aliments végétaux.
Quel groupe est typiquement touché par le scorbut aujourd'hui ?
Les personnes âgées dénutries et les personnes suivant des régimes très restrictifs.
Médicaments apparentés
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Contenu pédagogique sur le mode d'action des médicaments ; ce n'est pas un guide de prescription et il ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Aucune posologie n'est indiquée.
Sources: Ascorbic Acid (Vitamin C): MedlinePlus Drug Information (MedlinePlus (U.S. National Library of Medicine), 2024); Vitamin C: MedlinePlus Medical Encyclopedia (MedlinePlus (U.S. National Library of Medicine), 2026); ATCDDD - ATC/DDD Index (WHO Collaborating Centre for Drug Statistics Methodology, 2026).
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Modèle représentatif, à des fins éducatives uniquement.