Histología · Sistema digestivo
Páncreas: ácinos e islotes !
- Órgano
El páncreas son dos glándulas en una: racimos que fabrican enzimas digestivas e islotes pálidos dispersos que producen insulina y glucagón.
Actualizado 2026-11-01
Véalo en 3D: Páncreas
Qué es
La mayor parte del páncreas es exocrina: ácinos serosos cuyas células guardan precursores de enzimas en gránulos de cimógeno apicales y los liberan a un sistema de conductos ramificado. Entre los ácinos se dispersan los islotes de Langerhans, grupos pálidos de células endocrinas que liberan insulina, glucagón y somatostatina a la sangre. Las enzimas acinares explican la pancreatitis; las células beta de los islotes, la diabetes tipo 1.
Estructura
- Células acinares: piramidales, con base basófila (retículo endoplásmico rugoso) y gránulos de cimógeno apicales eosinófilos.
- Células centroacinares: células pálidas dentro del ácino, el inicio del conducto intercalar.
- Conductos: intercalares, intralobulillares e interlobulillares, hasta el conducto pancreático principal; no hay conductos estriados.
- Islotes de Langerhans: grupos redondos y pálidos de células endocrinas con una rica red capilar.
Función
- Las células acinares secretan tripsinógeno, quimotripsinógeno, lipasa y amilasa en respuesta a la colecistocinina.
- Las células centroacinares y ductales secretan un líquido rico en bicarbonato en respuesta a la secretina.
- La tripsina se activa en el duodeno por la enteropeptidasa de los enterocitos, lo que protege a la glándula.
Células de los islotes
| Célula | Hormona | Acción principal | Clínica |
|---|---|---|---|
| Beta | Insulina (y amilina) | Baja la glucemia | Se destruye en la diabetes tipo 1; insulinoma |
| Alfa | Glucagón | Sube la glucemia | Glucagonoma (exantema, diabetes) |
| Delta | Somatostatina | Inhibe otras hormonas de los islotes y del intestino | Somatostatinoma |
| Célula PP | Polipéptido pancreático | Regula la secreción exocrina y el apetito | Tumores raros |
Correlación clínica
- Pancreatitis aguda: las enzimas activadas dentro de la glándula la digieren; la necrosis grasa fija calcio (manchas blancas como tiza).
- Diabetes tipo 1: linfocitos infiltran los islotes (insulitis) y destruyen las células beta.
- Fibrosis quística: secreciones espesas obstruyen los conductos y el tejido exocrino se atrofia.
- El adenocarcinoma ductal de páncreas nace del epitelio de los conductos, sobre todo en la cabeza.
Póngase a prueba
Piense la respuesta y toque la pregunta para verla.
¿Qué tipo de célula se encuentra dentro de los ácinos pancreáticos pero no en los salivales?
La célula centroacinar, la primera célula del conducto intercalar, que secreta bicarbonato.
¿Cómo se distingue el páncreas de la parótida en una lámina?
El páncreas tiene islotes y células centroacinares y carece de conductos estriados; la parótida tiene conductos estriados notorios y no tiene islotes.
¿Qué célula de los islotes se destruye en la diabetes tipo 1?
La célula beta, que secreta insulina.
¿Qué hormona estimula la secreción de bicarbonato por los conductos pancreáticos?
La secretina, liberada por las células S del duodeno cuando llega ácido al duodeno.
Véalo en 3D
Las estructuras de la anatomía 3D de Durgical donde se encuentra.
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Enfermedades relacionadas
Contenido educativo sobre la estructura microscópica normal y su correlación clínica; no reemplaza el estudio de láminas ni la indicación de un profesional de la salud.
Fuentes: 23.6 Accessory Organs in Digestion: The Liver, Pancreas, and Gallbladder - Anatomy and Physiology 2e | OpenStax (OpenStax (Rice University), 2022); Accessory Organs | SEER Training (National Cancer Institute (SEER Training), 2026).
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