Bioquímica · Molécula

Tiamina (vitamina B1) !

La tiamina, como tiamina pirofosfato, es indispensable para sacar energía de la glucosa, sobre todo en el cerebro y el corazón.

Actualizado 2026-11-01

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Datos clave

Forma activa: tiamina pirofosfato (TPP), coenzima de las descarboxilaciones oxidativas de α-cetoácidos.
Cuatro enzimas la usan: piruvato deshidrogenasa, α-cetoglutarato deshidrogenasa, deshidrogenasa de cetoácidos de cadena ramificada y transcetolasa.
Las reservas duran pocas semanas: el alcoholismo, el vómito prolongado y la desnutrición la agotan rápido.
Deficiencia: beriberi seco (neuropatía), beriberi húmedo (insuficiencia cardíaca de gasto alto) y encefalopatía de Wernicke-Korsakoff.

Origen: cereales integrales, leguminosas, cerdo, semillas. El arroz pulido y la harina refinada sin fortificar pierden casi toda la tiamina de la cáscara.
Activación: la tiamina pirofosfoquinasa añade un pirofosfato tomado del ATP; requiere magnesio.
Química: el carbono 2 del anillo tiazol forma un carbanión que ataca el carbonilo del α-cetoácido y facilita la salida del CO₂.
Sin TPP: el piruvato no entra al ciclo de Krebs y se desvía a lactato; cae el ATP en las neuronas y los miocitos; falla la vía de las pentosas (transcetolasa).
Destruyen tiamina: el alcohol (menos absorción y menos activación), las tiaminasas del pescado crudo y los diuréticos (más pérdida por la orina).
Exceso: no se conoce toxicidad por la dieta; lo que sobra sale por la orina.
Laboratorio: actividad de la transcetolasa eritrocitaria (aumenta al agregar TPP si hay déficit) o TPP en sangre total; lactato elevado.

Un anillo de pirimidina unido por un puente metileno a un anillo de tiazol; el pirofosfato se une a la cadena hidroxietilo del tiazol.
El carbono 2 del tiazol, entre el nitrógeno y el azufre, es el centro reactivo.

Dar glucosa intravenosa a una persona desnutrida o con alcoholismo, sin tiamina, puede desencadenar una encefalopatía de Wernicke.
La tiamina se usa en el tratamiento de la enfermedad de la orina con olor a jarabe de arce que responde a ella.
En el síndrome de realimentación la tiamina se consume rápidamente al reanudar los carbohidratos.

Piense la respuesta y toque la pregunta para verla.

¿Qué cuatro enzimas usan tiamina pirofosfato?

Piruvato deshidrogenasa, α-cetoglutarato deshidrogenasa, deshidrogenasa de cetoácidos ramificados y transcetolasa.

¿Por qué la deficiencia de tiamina eleva el lactato?

Sin TPP la piruvato deshidrogenasa no funciona: el piruvato no pasa a acetil-CoA y se reduce a lactato.

¿Qué prueba funcional evalúa la tiamina?

La actividad de la transcetolasa de los glóbulos rojos: si sube mucho al añadir TPP, faltaba la coenzima.

¿Por qué no se debe dar glucosa sin tiamina a una persona con alcoholismo?

La glucosa aumenta la demanda de TPP en la PDH y puede agotar lo poco que queda, precipitando una encefalopatía de Wernicke.

Las moléculas se muestran en su forma neutra, como las depositan las bases de datos; en la célula los ácidos y fosfatos están ionizados.

Información educativa, no es consejo médico. Ante un síntoma, consulte a un profesional de la salud.

Fuentes: Thiamine diphosphate (CID 1132) (PubChem, NCBI, 2026) · Public domain; Thiamin: MedlinePlus Medical Encyclopedia (MedlinePlus, US National Library of Medicine, 2026); Beriberi: MedlinePlus Medical Encyclopedia (MedlinePlus, US National Library of Medicine, 2026); SLC19A2 gene: MedlinePlus Genetics (MedlinePlus, US National Library of Medicine, 2026); Textbook of Biochemistry for Medical Students, 6th ed. (Jaypee Brothers Medical Publishers (Vasudevan DM, Sreekumari S, Vaidyanathan K), 2011).

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