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Campylobacter jejuni

  • Bakterium
  • GramnegativDünne Wand mit äußerer Membran: färbt sich rosa.
  • KontaktSchutzkittel und Handschuhe; patientenbezogene Ausrüstung. Bei C. difficile Händewaschen mit Wasser und Seife.
  • Prüfungsrelevanz: mittel

Ein Bakterium aus nicht durchgegartem Hähnchen, das oft blutigen Durchfall verursacht; selten folgt eine Lähmung (Guillain-Barré).

Aktualisiert

Steckbrief

Type
Bakterium · Andere gramnegative Stäbchen
Gram / shape
Gramnegativ · Gekrümmtes Stäbchen
Spread
Rohmilch · Kontakt mit Tieren und Haustieren
Causes
Akute Gastroenteritis
Treatment
Rehydratation und Elektrolyte

Steckbrief

Gram
Gramnegativ
Form
Gekrümmtes Stäbchen, kommaförmig, S-förmig oder „möwenflügelartig“
Sauerstoff
Mikroaerophil
Familie
Campylobacteraceae
Färbung
Gram: gekrümmte rote Stäbchen

Morphologie

  • Gekrümmtes gramnegatives Stäbchen mit einer polaren Geißel
  • Oxidase-positiv
  • Wächst am besten bei 42 °C auf Selektivnährböden (Campy- oder Skirrow-Agar) mit wenig Sauerstoff

Übertragung

  • Nicht durchgegartes Hähnchen und andere Fleischsorten, Kreuzkontamination in der Küche
  • Rohmilch, kontaminiertes Wasser oder Eis
  • Kontakt mit Tieren und Haustieren
  • Kontaktisolierung (zusätzlich zur Basishygiene) bei Patienten mit Windeln oder Inkontinenz

Reservoir: Geflügel und andere warmblütige Tiere (Rinder, Schweine, Schafe, Haustiere)

Isolierungsmaßnahmen

Was das Behandlungsteam zusätzlich zu den Standardhygienemaßnahmen anwendet.

Kontakt
Schutzkittel und Handschuhe; patientenbezogene Ausrüstung. Bei C. difficile Händewaschen mit Wasser und Seife.

Virulenzfaktoren

  • Geißel und Spiralform: durchdringen den Darmschleim
  • Dringt in die Schleimhaut von Jejunum, Ileum und Kolon ein
  • Lipooligosaccharid, das Nervengangliosiden ähnelt: molekulares Mimikry, das ein Guillain-Barré-Syndrom auslöst

Verursachte Krankheiten

Klinisches Bild

  • Beginn 2 bis 5 Tage nach der Exposition
  • Fieber, starke Bauchschmerzen und Durchfall, in vielen Fällen blutig
  • Kann eine Appendizitis vortäuschen
  • Weitere Komplikationen: reaktive Arthritis

Diagnostik

  • Stuhlkultur auf Selektivnährböden bei 42 °C unter mikroaerophilen Bedingungen
  • Gram-Färbung des Stuhls: gekrümmte „möwenflügelartige“ Stäbchen
  • PCR-Panels aus dem Stuhl

Therapie

Rehydratation und Elektrolyte; die meisten Fälle heilen von selbst aus. Antibiotika werden bei schweren, invasiven Verläufen oder bei Immunsuppression eingesetzt, bevorzugt ein Makrolid (Azithromycin), weil die Fluorchinolon-Resistenz hoch ist.

Nur die Arzneimittelklasse; Dosierungen und Therapieschemata legt die behandelnde Fachperson nach der aktuellen Leitlinie fest.

In der Pharmakologie:

Prävention

  • Hähnchen vollständig durchgaren und Kreuzkontamination vermeiden
  • Pasteurisierte Milch und sauberes Trinkwasser
  • Händewaschen nach dem Berühren von rohem Fleisch oder Tieren

Testen Sie sich

Überlegen Sie die Antwort und tippen Sie dann auf die Frage.

Welches Lebensmittel ist die klassische Quelle von Campylobacter jejuni?

Nicht durchgegartes Hähnchen (und Rohmilch).

Welche neurologische Komplikation ist mit einer vorausgegangenen Campylobacter-Infektion verbunden?

Das Guillain-Barré-Syndrom, durch molekulares Mimikry mit Nervengangliosiden.

Bei welcher Temperatur und welchem Sauerstoffgehalt wird Campylobacter kultiviert?

Bei 42 °C unter mikroaerophilen Bedingungen, auf Selektivnährböden.

Welches Antibiotikum wird bei schwerer Infektion bevorzugt, und warum?

Ein Makrolid wie Azithromycin, weil die Fluorchinolon-Resistenz hoch ist.

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Verwandte Krankheiten

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Lehrinhalt über Mikroorganismen; keine Therapieanleitung und kein Ersatz für den Rat einer Ärztin, eines Arztes oder anderer Fachpersonen. Ohne Dosierungen.

Quellen: Campylobacter (WHO, 2020); Fichas y Protocolos (Instituto Nacional de Salud (INS), Colombia, 2026).

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