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Campylobacter jejuni

  • Bactéria
  • Gram-negativoParede fina com membrana externa: fica rosa.
  • ContatoAvental e luvas; equipamento exclusivo. Para C. difficile, lavagem das mãos com água e sabão.
  • Prioridade para provas: média

Uma bactéria do frango malcozido que causa diarreia, muitas vezes com sangue; raramente é seguida de paralisia (Guillain-Barré).

Atualizado

Ficha rápida

Type
Bactéria · Outros bastonetes Gram-negativos
Gram / shape
Gram-negativo · Bastonete curvo em vírgula
Spread
Frango e outras carnes malcozidas · Leite cru
Causes
Gastroenterite aguda
Treatment
Reidratação e eletrólitos

Ficha

Gram
Gram-negativo
Forma
Bastonete curvo em vírgula, em S ou em «asa de gaivota»
Oxigênio
Microaerófilo
Família
Campylobacteraceae
Coloração
Gram: bastonetes curvos vermelhos

Morfologia

  • Bastonete Gram-negativo curvo com um flagelo polar
  • Oxidase-positivo
  • Cresce melhor a 42 °C em meios seletivos (ágar Campy ou Skirrow) com pouco oxigênio

Transmissão

  • Frango e outras carnes malcozidas, contaminação cruzada na cozinha
  • Leite cru, água ou gelo contaminados
  • Contato com animais e animais de estimação
  • Precauções de contato (além das padrão) para pacientes com fralda ou incontinentes

Reservatório: Aves e outros animais de sangue quente (bovinos, suínos, ovinos, animais de estimação)

Precauções de isolamento

O que a equipe de saúde acrescenta às precauções padrão.

Contato
Avental e luvas; equipamento exclusivo. Para C. difficile, lavagem das mãos com água e sabão.

Fatores de virulência

  • Flagelo e forma espiralada: atravessam o muco intestinal
  • Invade a mucosa do jejuno, do íleo e do cólon
  • Lipo-oligossacarídeo semelhante aos gangliosídeos dos nervos: mimetismo molecular que desencadeia a síndrome de Guillain-Barré

Doenças que causa

Quadro clínico

  • Início 2 a 5 dias após a exposição
  • Febre, dor abdominal intensa e diarreia, com sangue em muitos casos
  • Pode simular apendicite
  • Outras complicações: artrite reativa

Diagnóstico

  • Coprocultura em meios seletivos a 42 °C em condições microaerófilas
  • Gram das fezes: bastonetes curvos em «asa de gaivota»
  • Painéis de PCR nas fezes

Tratamento

Reidratação e eletrólitos; a maioria dos casos se resolve sozinha. Os antibióticos são usados em casos graves, invasivos ou em imunossuprimidos, preferindo-se um macrolídeo (azitromicina), porque a resistência às fluoroquinolonas é alta.

Apenas a classe de fármacos; as doses e os esquemas são definidos pelo profissional conforme a diretriz vigente.

Em Farmacologia:

Prevenção

  • Cozinhar bem o frango e evitar a contaminação cruzada
  • Leite pasteurizado e água segura
  • Lavar as mãos depois de tocar carne crua ou animais

Teste seus conhecimentos

Pense na resposta e toque na pergunta para vê-la.

Qual alimento é a fonte clássica de Campylobacter jejuni?

Frango malcozido (e leite cru).

Qual complicação neurológica está associada a uma infecção prévia por Campylobacter?

A síndrome de Guillain-Barré, por mimetismo molecular com os gangliosídeos dos nervos.

Em que temperatura e nível de oxigênio se cultiva Campylobacter?

A 42 °C em condições microaerófilas, em meios seletivos.

Qual antibiótico se prefere na infecção grave e por quê?

Um macrolídeo como a azitromicina, porque a resistência às fluoroquinolonas é alta.

Conexões

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Conteúdo educacional sobre microrganismos; não é um guia de tratamento nem substitui a orientação de um profissional de saúde. Não inclui doses.

Fontes: Campylobacter (WHO, 2020); Fichas y Protocolos (Instituto Nacional de Salud (INS), Colombia, 2026).

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Modelo representativo, apenas para fins educativos.