Campylobacter jejuni
- Bactéria
Gram-negativo
Parede fina com membrana externa: fica rosa.Contato
Avental e luvas; equipamento exclusivo. Para C. difficile, lavagem das mãos com água e sabão.- Prioridade para provas: média
Uma bactéria do frango malcozido que causa diarreia, muitas vezes com sangue; raramente é seguida de paralisia (Guillain-Barré).
Ficha rápida
- Type
- Bactéria · Outros bastonetes Gram-negativos
- Gram / shape
- Gram-negativo · Bastonete curvo em vírgula
- Spread
- Frango e outras carnes malcozidas · Leite cru
- Causes
- Gastroenterite aguda
- Treatment
- Reidratação e eletrólitos
Ficha
- Gram
- Gram-negativo
- Forma
- Bastonete curvo em vírgula, em S ou em «asa de gaivota»
- Oxigênio
- Microaerófilo
- Família
- Campylobacteraceae
- Coloração
- Gram: bastonetes curvos vermelhos
Morfologia
- Bastonete Gram-negativo curvo com um flagelo polar
- Oxidase-positivo
- Cresce melhor a 42 °C em meios seletivos (ágar Campy ou Skirrow) com pouco oxigênio
Transmissão
- Frango e outras carnes malcozidas, contaminação cruzada na cozinha
- Leite cru, água ou gelo contaminados
- Contato com animais e animais de estimação
- Precauções de contato (além das padrão) para pacientes com fralda ou incontinentes
Reservatório: Aves e outros animais de sangue quente (bovinos, suínos, ovinos, animais de estimação)
Precauções de isolamento
O que a equipe de saúde acrescenta às precauções padrão.
- Contato
- Avental e luvas; equipamento exclusivo. Para C. difficile, lavagem das mãos com água e sabão.
Fatores de virulência
- Flagelo e forma espiralada: atravessam o muco intestinal
- Invade a mucosa do jejuno, do íleo e do cólon
- Lipo-oligossacarídeo semelhante aos gangliosídeos dos nervos: mimetismo molecular que desencadeia a síndrome de Guillain-Barré
Doenças que causa
- Gastroenterite aguda (enterite por Campylobacter) Gastroenterite aguda (viral) →
- Síndrome de Guillain-Barré semanas após a diarreia Síndrome de Guillain-Barré →
Quadro clínico
- Início 2 a 5 dias após a exposição
- Febre, dor abdominal intensa e diarreia, com sangue em muitos casos
- Pode simular apendicite
- Outras complicações: artrite reativa
Diagnóstico
- Coprocultura em meios seletivos a 42 °C em condições microaerófilas
- Gram das fezes: bastonetes curvos em «asa de gaivota»
- Painéis de PCR nas fezes
Tratamento
Reidratação e eletrólitos; a maioria dos casos se resolve sozinha. Os antibióticos são usados em casos graves, invasivos ou em imunossuprimidos, preferindo-se um macrolídeo (azitromicina), porque a resistência às fluoroquinolonas é alta.
Apenas a classe de fármacos; as doses e os esquemas são definidos pelo profissional conforme a diretriz vigente.
Em Farmacologia:
Prevenção
- Cozinhar bem o frango e evitar a contaminação cruzada
- Leite pasteurizado e água segura
- Lavar as mãos depois de tocar carne crua ou animais
Teste seus conhecimentos
Pense na resposta e toque na pergunta para vê-la.
Qual alimento é a fonte clássica de Campylobacter jejuni?
Frango malcozido (e leite cru).
Qual complicação neurológica está associada a uma infecção prévia por Campylobacter?
A síndrome de Guillain-Barré, por mimetismo molecular com os gangliosídeos dos nervos.
Em que temperatura e nível de oxigênio se cultiva Campylobacter?
A 42 °C em condições microaerófilas, em meios seletivos.
Qual antibiótico se prefere na infecção grave e por quê?
Um macrolídeo como a azitromicina, porque a resistência às fluoroquinolonas é alta.
Conexões
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Conteúdo educacional sobre microrganismos; não é um guia de tratamento nem substitui a orientação de um profissional de saúde. Não inclui doses.
Fontes: Campylobacter (WHO, 2020); Fichas y Protocolos (Instituto Nacional de Salud (INS), Colombia, 2026).
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