Bioquímica · Molécula

Acetaldehído !

El primer producto del alcohol en el hígado: muy reactivo, causa la resaca, el rubor y parte del daño hepático y del cáncer.

Actualizado 2026-11-01

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Datos clave

CH₃–CHO: aldehído que la ALDH2 oxida rápido a acetato.
Se une a proteínas y al ADN (aductos): daña microtúbulos, mitocondrias y la reparación del ADN.
La IARC lo clasifica como carcinógeno del grupo 1 cuando proviene de las bebidas alcohólicas.
Se acumula con el disulfiram o la variante ALDH2*2: rubor, náuseas, taquicardia e hipotensión.

Libera histamina y dilata los vasos: el rubor facial del «síndrome de enrojecimiento asiático».
Sus aductos con proteínas activan la inmunidad y las células estrelladas: fibrosis hepática.
La saliva y las bacterias de la boca también lo producen: relación con cáncer de boca, faringe y esófago.

Piense la respuesta y toque la pregunta para verla.

¿Qué enzima elimina el acetaldehído y en qué compartimento?

La ALDH2, en la mitocondria del hepatocito.

¿Por qué el acetaldehído es carcinógeno?

Forma aductos con el ADN y altera su reparación.

¿Qué síntomas da su acumulación?

Rubor, cefalea, náuseas, vómito, taquicardia e hipotensión.

Las moléculas se muestran en su forma neutra, como las depositan las bases de datos; en la célula los ácidos y fosfatos están ionizados.

Información educativa, no es consejo médico. Ante un síntoma, consulte a un profesional de la salud.

Fuentes: Acetaldehyde (CID 177) (PubChem, NCBI, 2026); Ethanol oxidation (Reactome, 2026); Alcohol use disorder: MedlinePlus Genetics (MedlinePlus, US National Library of Medicine, 2026).

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Modelo representativo, solo con fines educativos.