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Salmonella não tifoide

  • Bactéria
  • Gram-negativoParede fina com membrana externa: fica rosa.
  • ContatoAvental e luvas; equipamento exclusivo. Para C. difficile, lavagem das mãos com água e sabão.
  • Prioridade para provas: média

Salmonella de ovos, frango e répteis que causa diarreia com febre; em lactentes, idosos e imunossuprimidos pode chegar ao sangue.

Atualizado

Também chamado: Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium

Ficha rápida

Type
Bactéria · Enterobacterales
Gram / shape
Gram-negativo · Bastonete
Spread
Alimentos de origem animal contaminados
Causes
Gastroenterite aguda com febre · Osteomielite
Treatment
Reidratação e reposição de eletrólitos

Ficha

Gram
Gram-negativo
Forma
Bastonete
Oxigênio
Anaeróbio facultativo
Família
Enterobacteriaceae
Coloração
Gram: bastonetes vermelhos

Morfologia

  • Bastonete Gram-negativo móvel
  • Não fermentador de lactose; produz H2S
  • Milhares de sorotipos; Enteritidis e Typhimurium são os mais comuns

Transmissão

  • Alimentos de origem animal contaminados: ovos, aves, carne e leite cru
  • Contato com animais, especialmente tartarugas e outros répteis, aves e animais de estimação
  • De pessoa para pessoa pela via fecal-oral; precauções de contato (além das padrão) para pacientes com fralda ou incontinentes

Reservatório: Aves, suínos, bovinos e animais de estimação (répteis, aves, cães, gatos)

Precauções de isolamento

O que a equipe de saúde acrescenta às precauções padrão.

Contato
Avental e luvas; equipamento exclusivo. Para C. difficile, lavagem das mãos com água e sabão.

Fatores de virulência

  • Invade o epitélio do íleo e do cólon com um sistema de secreção tipo III
  • Sobrevive nos macrófagos, o que explica a bacteriemia em pacientes de alto risco
  • Sensível ao ácido: antiácidos e inibidores da bomba de prótons aumentam o risco
  • LPS: febre

Doenças que causa

Quadro clínico

  • Início 6 a 72 horas após comer o alimento contaminado
  • Diarreia, febre, dor abdominal, náuseas e vômitos que duram de 2 a 7 dias

Diagnóstico

  • Coprocultura em meios seletivos (XLD, Hektoen, SS): colônias de centro negro
  • Hemocultura se houver febre alta, idade extrema ou imunossupressão
  • Painéis de PCR nas fezes

Tratamento

Reidratação e reposição de eletrólitos. Não se usam antibióticos na doença leve em pessoas saudáveis, porque prolongam a eliminação e favorecem a resistência; ficam reservados para pacientes de alto risco ou infecção invasiva (fluoroquinolonas, cefalosporinas de terceira geração ou azitromicina, conforme a sensibilidade).

Apenas a classe de fármacos; as doses e os esquemas são definidos pelo profissional conforme a diretriz vigente.

Em Farmacologia:

Prevenção

  • Cozinhar bem ovos e aves; separar alimentos crus e cozidos
  • Leite pasteurizado e água segura
  • Lavar as mãos depois de tocar répteis ou animais de estimação
  • Controle em toda a cadeia alimentar

Teste seus conhecimentos

Pense na resposta e toque na pergunta para vê-la.

Quais fontes clássicas transmitem a Salmonella não tifoide?

Ovos, aves e outros produtos animais malcozidos, e o contato com répteis como as tartarugas.

Por que não se dão antibióticos na gastroenterite leve por Salmonella?

Quase não encurtam a doença, prolongam a eliminação e favorecem a resistência.

Qual infecção óssea está associada a Salmonella na doença falciforme?

Osteomielite.

Quais medicamentos comuns aumentam o risco de salmonelose?

Os que reduzem a acidez gástrica, como os inibidores da bomba de prótons.

Conexões

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Conteúdo educacional sobre microrganismos; não é um guia de tratamento nem substitui a orientação de um profissional de saúde. Não inclui doses.

Fontes: Salmonella (non-typhoidal) (WHO, 2018); Fichas y Protocolos (Instituto Nacional de Salud (INS), Colombia, 2026).

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