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Intestino delgado: vellosidades, criptas, enterocitos, células de Paneth; duodeno, yeyuno e íleon !

  • Órgano

El intestino delgado está revestido por vellosidades en forma de dedo cubiertas de células que absorben; cada tramo tiene un rasgo que lo distingue.

Actualizado 2026-11-01

Véalo en 3D: Duodeno · Yeyuno · Íleon

Qué es

El intestino delgado multiplica su superficie tres veces: pliegues circulares, vellosidades y microvellosidades. Las vellosidades están cubiertas por enterocitos y células caliciformes; entre ellas, las criptas contienen células madre, células de Paneth y células enteroendocrinas. Duodeno, yeyuno e íleon comparten este plan pero difieren en sus marcas (glándulas de Brunner, altura de los pliegues, placas de Peyer), lo que permite identificar una biopsia y entender la enfermedad celíaca y la enfermedad de Crohn.

Estructura

  • Vellosidad: un eje de lámina propia con capilares y un quilífero central, cubierto por enterocitos cilíndricos altos con borde en cepillo y algunas células caliciformes.
  • Criptas de Lieberkühn: glándulas tubulares entre las vellosidades; las células madre cerca del fondo renuevan el epitelio en pocos días.
  • Células de Paneth: en el fondo de las criptas, con gránulos apicales muy eosinófilos de lisozima y defensinas.
  • Pliegues circulares (válvulas de Kerckring): repliegues permanentes de mucosa y submucosa, más altos en el yeyuno.

Función

  • Los enterocitos terminan la digestión con enzimas del borde en cepillo (disacaridasas, peptidasas) y absorben los nutrientes.
  • Los quilíferos captan la grasa en forma de quilomicrones hacia la linfa.
  • Las células de Paneth liberan proteínas antimicrobianas que moldean la flora intestinal y protegen a las células madre.

Duodeno, yeyuno, íleon y colon

RasgoDuodenoYeyunoÍleonColon
VellosidadesAnchas, en forma de hojaLas más altas, en dedo de guanteMás cortas y escasasNo hay
Pliegues circularesEmpiezan aquíLos más altos y numerososMenos, desaparecen hacia distalNo hay
Glándulas submucosasGlándulas de Brunner (moco alcalino)No hayNo hayNo hay
Tejido linfoideDispersoDispersoPlacas de PeyerFolículos solitarios
Células caliciformesPocasMásMuchasLas más abundantes
Absorción principalHierro y calcioAzúcares, aminoácidos, la mayoría de nutrientesVitamina B12, sales biliaresAgua y electrolitos

Correlación clínica

  • Enfermedad celíaca: atrofia de vellosidades, hiperplasia de criptas y aumento de linfocitos intraepiteliales, sobre todo en el duodeno; se diagnostica con serología y biopsia duodenal.
  • Enfermedad de Crohn: inflamación transmural con granulomas no caseificantes, con mayor frecuencia en el íleon terminal.
  • El déficit de lactasa del borde en cepillo causa intolerancia a la lactosa con una biopsia de aspecto normal.
  • Giardia duodenalis se adhiere a las vellosidades duodenales y en la biopsia se ven trofozoítos piriformes.

Póngase a prueba

Piense la respuesta y toque la pregunta para verla.

¿Qué glándulas de la submucosa identifican al duodeno?

Las glándulas de Brunner (duodenales), que secretan moco alcalino para neutralizar el quimo ácido que llega del estómago.

¿Dónde están las células de Paneth y qué secretan?

En el fondo de las criptas intestinales; secretan proteínas antimicrobianas como lisozima y defensinas.

¿Qué segmento contiene las placas de Peyer?

El íleon, sobre todo su porción distal; son agregados de folículos linfoides en la mucosa y la submucosa.

¿Qué tres hallazgos en la biopsia duodenal sugieren enfermedad celíaca?

Atrofia de las vellosidades, hiperplasia de las criptas y aumento de los linfocitos intraepiteliales.

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Véalo en 3D

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Contenido educativo sobre la estructura microscópica normal y su correlación clínica; no reemplaza el estudio de láminas ni la indicación de un profesional de la salud.

Fuentes: 23.5 The Small and Large Intestines - Anatomy and Physiology 2e | OpenStax (OpenStax (Rice University), 2022); Small & Large Intestine | SEER Training (National Cancer Institute (SEER Training), 2026); Celiac Disease | MedlinePlus (MedlinePlus (U.S. National Library of Medicine), 2026).

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