Bioquímica · Molécula
Glucógeno !
El glucógeno es la reserva de glucosa del cuerpo: un polímero muy ramificado que se guarda en el hígado y en el músculo.
Actualizado 2026-11-01
Cargando el modelo 3D…
Datos clave
- Cadenas de glucosa con enlaces α-1,4 y ramas α-1,6 cada 8–12 residuos, alrededor de una proteína cebadora, la glucogenina.
- Hígado: hasta cerca del 10 % de su peso, para la glucemia. Músculo: 1–2 % de su peso pero más cantidad total, solo para su propio uso.
- Las muchas ramas dan muchos extremos no reductores: se forma y se degrada rápido.
- Fórmula
- (C₆H₁₀O₅)ₙ
- PubChem
- CID 439177
Estructura
- El modelo 3D (PubChem 439177) es un fragmento de cuatro glucosas que muestra los dos tipos de enlace; la molécula real tiene hasta decenas de miles de glucosas.
- Es más ramificado que la amilopectina del almidón vegetal.
Correlación clínica
- Las glucogenosis son defectos hereditarios de su síntesis o degradación; la cantidad o la forma del glucógeno se altera en hígado, músculo o ambos.
- La tinción PAS lo muestra en la biopsia hepática o muscular.
Rutas
Enfermedades relacionadas
- Enfermedad de von Gierke (glucogenosis tipo I)
- Enfermedad de Pompe (glucogenosis tipo II)
- Enfermedad de Cori (glucogenosis tipo III)
- Enfermedad de Andersen (glucogenosis tipo IV)
- Enfermedad de McArdle (glucogenosis tipo V)
- Enfermedad de Hers (glucogenosis tipo VI)
Relacionadas
Póngase a prueba
Piense la respuesta y toque la pregunta para verla.
¿Qué enlaces tiene el glucógeno?
α-1,4 en las cadenas y α-1,6 en los puntos de rama.
¿Por qué conviene que el glucógeno esté tan ramificado?
Cada rama es un extremo donde las enzimas trabajan a la vez: la glucosa se guarda y se libera rápido.
¿Qué proteína inicia la síntesis de cada molécula de glucógeno?
La glucogenina, que se une a sí misma las primeras glucosas.
Las moléculas se muestran en su forma neutra, como las depositan las bases de datos; en la célula los ácidos y fosfatos están ionizados.
Información educativa, no es consejo médico. Ante un síntoma, consulte a un profesional de la salud.
Fuentes: Glycogen (CID 439177) (PubChem, NCBI, 2026) · Public domain; Glycogen synthesis (Reactome, 2026); Textbook of Biochemistry for Medical Students, 6th ed. (Jaypee Brothers Medical Publishers (Vasudevan DM, Sreekumari S, Vaidyanathan K), 2011).
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