Secreção salivar
- Mecanismo
- Para completar
As glândulas salivares produzem 1 a 1,5 L de saliva por dia para umedecer o alimento, iniciar a digestão do amido e proteger a boca e os dentes.
Também chamado: Saliva, Glândulas salivares
Veja em 3D: Glândula parótida · Glândula submandibular · Glândula sublingual · Língua
O que é
A saliva é produzida em duas etapas. Os ácinos secretam um líquido semelhante ao plasma, e os ductos o modificam: reabsorvem Na⁺ e Cl⁻ e secretam K⁺ e HCO₃⁻ deixando passar pouca água, de modo que a saliva final é hipotônica. Diferentemente de quase todo o tubo digestivo, tanto os nervos parassimpáticos quanto os simpáticos a estimulam, embora o parassimpático predomine.
Como funciona, passo a passo
- O cheiro, o sabor, a mastigação ou pensar em comida ativam os núcleos salivatórios do tronco encefálico.
- A acetilcolina (M3) eleva o Ca²⁺ nas células acinares e abre canais apicais de Cl⁻.
- O Cl⁻ passa para a luz, o Na⁺ e a água o seguem: forma-se um líquido isotônico semelhante ao plasma.
- Nos ductos, o epitélio impermeável à água reabsorve Na⁺ e Cl⁻ e secreta K⁺ e HCO₃⁻.
- A saliva final sai hipotônica e levemente alcalina, com pH próximo de 7 em fluxo alto.
- A vasodilatação local (bradicinina, VIP) sustenta o fluxo alto durante a estimulação.
Correlação clínica
- Os fármacos anticolinérgicos e a radioterapia de cabeça e pescoço causam boca seca (xerostomia) e mais cáries.
- Sialolitíase: ≈80% na glândula submandibular (saliva mais espessa e alcalina e ducto longo e ascendente); dor e edema às refeições.
- Caxumba: aumento doloroso da parótida e elevação da amilase sérica de origem salivar.
- Uma amilase sérica alta nem sempre é pancreática: as glândulas salivares também contribuem.
Teste seus conhecimentos
Pense na resposta e toque na pergunta para vê-la.
Por que a saliva é hipotônica, se os ácinos secretam um líquido isotônico?
Os ductos reabsorvem mais Na⁺ e Cl⁻ do que o K⁺ e o HCO₃⁻ que secretam, e seu epitélio é pouco permeável à água; a água não acompanha o sal, e a saliva termina hipotônica.
Por que a saliva se aproxima do plasma quando o fluxo é muito alto?
O líquido percorre os ductos mais rápido e sobra menos tempo para reabsorver Na⁺ e Cl⁻; mesmo assim, a saliva continua hipotônica.
Por que a maioria dos cálculos salivares se forma na glândula submandibular?
Sua saliva é mais mucosa e alcalina, com mais cálcio, e seu ducto é longo e ascendente; o fluxo lento favorece a precipitação de sais.
Veja em 3D
As estruturas da anatomia 3D da Durgical onde isso ocorre.
Conexões
Temas relacionados5
Doenças relacionadas4
Conteúdo educacional de fisiologia; não é um guia de diagnóstico nem de tratamento e não substitui a orientação de um profissional de saúde. Os valores são referências aproximadas. Não inclui doses.
Fontes: Anatomy, Head and Neck, Salivary Glands (StatPearls (NCBI Bookshelf), 2024); Sialolithiasis (StatPearls (NCBI Bookshelf), 2024).
Encontrou um erro?Estamos sempre melhorando para a comunidade. Conte-nos o que está errado e nossa equipe vai revisar.Informar um erro
Modelo representativo, apenas para fins educativos.